No.4ベストアンサー
- 回答日時:
「ベーコンは生で食べてはいけない」というのは、外国で売っているような生のベーコン(塩漬け・低温で燻煙しただけで肉が透き通っている:参考URL)は加熱する必要があると言う意味です。
日本で普通に売られている「生ベーコンを加熱後スライスした」製品は買ってきてそのまま食べても大丈夫ですよ。私はサラダとかサンドイッチとか火を通さない料理にもベーコンを使います。
参考URL:http://www.marions-kochbuch.de/index/0370.htm
なるほど!たしかに、食べたベーコンは
URL先のみたいに透き通ってなかったので
大丈夫な奴みたいです。
言われて見れば、コンビニのサンドイッチに
ベーコンはいってますね(><
回答ありがとうございました~!
No.5
- 回答日時:
基本的には生ハムと製法が一緒なので危険ではないとは思いますが、脂が口の中でねちゃねちゃしてしまって、わざわざ生で食べるよりは火を通したほうが美味しいと思いました。
No.3
- 回答日時:
食品会社で勤務していました。
ベーコンを検品の際に
そのままみなさん試食していました。
私も最初はびっくりしたのですが
製造工程で加熱してある食肉製品ですので
大丈夫ですよ。
生に見えていても加熱はしてあるんですね!
生で食べるのは生ハムくらいなので
生ベーコンはちょっと抵抗ありそうです(笑
回答ありがとうございました~!
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