【緊急事態】湯煎焼きで失敗！

牛乳パックで作ったお手軽ケーキ型で、
湯煎焼きをした結果浸水してしまいました・・・

1から作り直せよ！って思われるかもしれませんが、
相当な材料費ですし、何よりもったいなさすぎます！
そこで何とか復活方法を教えていただけませんか？
ヨロシクお願いします！

No.1 ベストアンサー 回答者： aokumaICHIYA 回答日時： 2006/02/13 10:40

浸水程度にもよりますが、残念ですけど難しいです。

製菓学校で勉強していた者ですが、スポンジに水は生地がベシャっと
したままでどうにもなりません。
　シロップ等を塗る場合があるのでそのように修復・・という手もありますが
蜜の浸透速度と水では違いがありすぎます。

まずは浸水具合を提示してくださいますとまだ対応があるかもしれません。
しかしながら浸水後即の対応と数時間後ではカナリ状況が違ってしまいます。

この回答へのお礼

ありがとうございました・・・
クッキーとケーキの二重構造を焼いたのですが、
開けてみると上のケーキは無事でいただけました。
おそくなり申し訳ありません。

お礼日時：2006/02/26 12:05