No.3
- 回答日時:
ぶつぶつになったのは、生クリームが冷えていて、温まったチョコレートが冷やされて固まったからだと思います。
対処法としては生クリームの方を沸騰させてから、火を止めて、チョコレートを入れると良いですよ。
この回答へのお礼
お礼日時:2006/02/13 23:26
生クリームも温めたのですが・・・どうして分離してしまったのでしょうか!?
ともあれ、一応形になりました。
ありがとうございました
No.2
- 回答日時:
生クリームの量が多いのであれば、チョコレートを足せば良いと思います。
レシピの量を記載した方が、アドバイスをもらえると思いますよ。
参考までに過去の質問です。
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1961695
この回答へのお礼
お礼日時:2006/02/13 23:24
さっそくの回答ありがとうございます。
過去の質問、とても参考になりました。
一応検索したつもりだったのですが、すいませんでした。
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