No.4ベストアンサー
- 回答日時:
ブルーチーズもアオカビの一種を利用していますが、それが生クリームに生えているカビと同一かは簡単には判断できません。
それに…もし同一のカビであっても他のカビも混ざっている可能性が十分にあるので食べるのは絶対やめたほうがいいと思います。
非常に危険なカビの種類もあるので、早めに処分されることをお勧めします。
また冷蔵庫に入れた状態でカビが生えていたのであれば、冷蔵庫のファンを通して庫内中に充満している可能性があるのでキチンとお掃除もされた方がいいと思います。
No.3
- 回答日時:
この回答へのお礼
お礼日時:2006/03/26 17:20
なるほど。情報ありがとうございます。
ヨーグルトなどでは腐敗するといやなニオイがしたりしますよね。このクリームはまさにブルーチーズのうまそ~なニオイがするんです。それに加えて冷蔵庫内にブルーチーズがあるので、ブルーチーズの育成に必要なペニシリウム・ロックフォルティ?がついた可能性はあるんじゃないかと思えてしまうんですよね・・・
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