No.1ベストアンサー
- 回答日時:
きんぴらごぼう、ひじきの煮物、切り干し大根の煮物とか時間がある時やら材料がそろった時作り置きして冷凍しておきます。
つかう前の日の夜に冷凍庫から冷蔵庫に入れておきます。忘れた時はそのまま弁当に入れちゃいます。昼に食べるころには解けてます。
あとはほうれん草、小松菜のおひたし。安く大量に買った時茹でて冷まして、小分けにし、ラップに包んで冷凍します。
どちらも味は出来立てよりはおちるけど、市販の冷食できんぴらとかみて「冷凍できるんだ」と思いやってみました。
No.5
- 回答日時:
独身・一人暮らしで、会社にお弁当を作って持っていった頃のレシピです。
肉団子:葱や人参、ゴマを入れて大量に作っておきました。揚げ物が嫌いだったので、フライパンで転がし焼き。2~3個づつ分けて冷凍し、
あとで好きな味付けに。スープの具にも転用可能。
納豆入り卵焼き:冷めても美味しいです。
No.2
- 回答日時:
こんにちは。
基本的に冷凍食品にあるものは大抵自分で作れます。私はハンバーグなど夕食に作るときにたねを多めに作って小さいハンバーグをたくさん作って焼いて冷凍したり、から揚げも多めに作って冷凍します。ハンバーグは朝チンして、ソースでからめて詰めます。から揚げもチンしてトースターで少し焼くとかりっとなります。その要領で照り焼きやら、コロッケやら作り置きしています。あと焼きそばなんかも作って小分けにして冷凍しておくと便利です。朝は忙しくて大変ですがそのうち10分で作れるようになりますよ(笑)頑張って下さい。お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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