焼きいも？ 蒸しいも？

こんばんは。
さつまいもを買ってきました。
これを昔小学校のときに食べた味？にしたいのですが・・
そのさつまいもとは、皮をめくると、パサパサしていなくて、黄色いすじが黄金のような感じで、水分もあったかんじです。
蒸しいもっていうんでしょうか？　焼きいもとは別でしょうか。
これを作りたいのですが、どうやって作ればいいのか教えていただきたいです。
なべなどはすべてありますが、オーブンがありません。
よろしくお願いいたします。

No.1 ベストアンサー 回答者： noname#74443 回答日時： 2007/02/04 20:57

蒸かしいもですかね。

蒸し器に水を入れ、洗って２～３個に切った芋を並べて蒸すだけです。
沸騰するまでは強火、沸騰してからは少し強めの弱火にして２～３０分。
　竹串が貫通するくらいになれば完成。塩をほんのひとつまみかけると甘さが増して美味しいです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！^^
蒸かしいもという名前だったんですね！
さっそく作ってみます！

お礼日時：2007/02/04 23:16

No.3 回答者： pesu5963 回答日時： 2007/02/05 21:37

ご飯を炊くとき洗ったさつもいもをラップに包んで、半分くらいお米に埋もれさせて普通に炊くと（水加減もそのままで）ジュウシーなおいもが出来ますよ。

ふかし芋なんでしょうけど、かなりやわらかくなるし
離乳食にも最適でした。。
なにより簡単ですし、最近でも時々やります。

この回答へのお礼

おもしろいですね！＾＾
さっそくやってみようとおもいます＾＾　ありがとうございました！

お礼日時：2007/02/06 13:02

No.2 回答者： IDN 回答日時： 2007/02/05 14:12

電子レンジでラップでまいてチンが一番早そうですね。

オーブンがないとなると焼き芋は無理ですね。
早くて40分大きければ1時間近くかかりますから。

次からは生を買うのはやめてスーパーのOKで焼き芋を買ったらどうでしょう。生と同じくらいの1個105円なのでガス代考えたらおとくです。

この回答へのお礼

ありがとうございます＾＾
焼き芋だとパサパサになりませんか？

まだわかってなくてすみません。

お礼日時：2007/02/06 13:01