No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ひき肉 300g
キドニービーンズ缶詰 1缶(400g)
玉ねぎ 1個
にんにく 2片
赤唐辛子 2本
トマト水煮缶詰 1缶(400g)
チリパウダー 大さじ4
ローリエ 1枚
砂糖 大さじ1
サラダ油 大さじ1
(1)
豆の缶詰は水気を切っておきます。唐辛子は種を取って刻まない方が良いです。
(辛いのが好きな人は一緒に食べる為に刻みましょう。)
(2)
玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
にんにくを加え、香りが出たらひき肉を加えます。
(3)
全体がそぼろ状になったらチリパウダー、唐辛子、トマト、豆、ローリエを加えて20分煮込みます。
焦げ付きそうになったらちょっと水を加えると良いでしょう。
(4)
ミートソースっぽくとろりとしたら砂糖、塩、胡椒で味を調えます。
これをパスタにかけたり タコスにかけると最高です。
yumiさんの仰るようにキドニービーンズがベストですが、
無ければ、大豆でも金時豆でもかまいません。豆なら何でもOKです。
それとチョリソーを入れると、また格別です。
あと書き忘れましたが、4~5人分の材料です。
No.3
- 回答日時:
お豆の煮たのって美味しいですよね。
我が家ではさいの眼に切った牛肉、セロリ、タマネギ、パプリカ、で作ります。
味付けは、トマト水煮、野菜ブイヨン、チリペッパー、パウダーのパプリカ、
月桂樹、にんにく、赤ワインに、塩、白コシヨウ、などです。
豆はキドニービーンズの缶詰が多いです。
食べるときに好みでタバスコハラペニョーソース(緑色のマイルドなタイプ)をかけています。
No.1
- 回答日時:
私はひき肉の入ったチリコンカンが好きなんですが・・・
知ってたら申し訳ないですがhttp://www2.tomato.ne.jp/~koborij/cooking/recipe …
金時豆よりはキドニービーンズを使ったほうが
本格的ですよね!
あと、無印良品の調理キットでチリコンカンがあります。
私は手っ取り早いのでたまに買って作っていますが
割と美味しいですよ!
参考URL:http://www2.tomato.ne.jp/~koborij/cooking/recipe …
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 楽器・演奏 マルチエフェクター[ZOOM G3] の初期化について 1 2023/02/12 19:34
- 食べ物・食材 甘くないコーン缶を教えてください。 とうもろこしを使って、オムライスやピラフなどを作りたいです。 と 4 2022/06/29 14:15
- その他(ネットショッピング・通販・ECサイト) ゆうちょ銀行のATMで電信払込のやり方について 1 2022/09/17 13:44
- 洋画 オススメの洋画を教えてください ! プロフィールをご覧いただければお解りかと思いますが 上手くログイ 13 2023/05/13 20:43
- 個人事業主・自営業・フリーランス 白色申告 開業届け出していない経費について 自宅で小さな教室をやっています。 ほとんど収入らしい収入 2 2023/02/08 19:51
- バレンタインデー バレンタインで生チョコを作ろうと思うのですが、型が小さくて溶かしたチョコを流し入れる時にモタモタして 1 2023/02/08 11:41
- シューズ・ブーツ 光浦靖子がはいていたソールが石の靴探しております。 3 2022/09/20 17:24
- フリーソフト 写真に音声を乗せてMP4を作成したい 5 2022/05/20 06:50
- その他(動画サービス) キャラクター動画の作り方が分かりません 1 2022/05/17 21:04
- USTREAM PCを買い替えようかと! 5 2023/01/29 20:56
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
ラーメン屋で、味や麺湯での調...
-
生姜の内部が青いんですが大丈...
-
しょうゆに漬けたニンニクが辛い!
-
パスタのボンゴレとペペロンチ...
-
あさりのワイン蒸しで苦味が・・・
-
ペペロンチーノの? ぺぺって何...
-
どのような人生を送っていると...
-
にんにくチューブってそんなに...
-
にんにく食ったら次の日マスク...
-
たまねぎに、青いカビがはえて...
-
生ニンニクを鮮度を維持して長...
-
ニンニクの匂いを消したい
-
ニンニクの匂いの消し方につい...
-
人肉はどうやって調理したらう...
-
にんにく黄色いぶつぶつがある...
-
歌志軒の油そばは、ニンニクは...
-
ニンニクをゆでて食べる
-
チューブに入ったニンニク 生姜...
-
しなびたニンニクの使い道は?
-
「ペペロンチーノ」の意味
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
生姜の内部が青いんですが大丈...
-
ニンニクと肝臓
-
ペペロンチーノの? ぺぺって何...
-
チューブに入ったニンニク 生姜...
-
歌志軒の油そばは、ニンニクは...
-
パスタのボンゴレとペペロンチ...
-
にんにくチューブってそんなに...
-
べジータのギャリック砲
-
ペペロンチーノにタバスコは合...
-
しなびたニンニクの使い道は?
-
しょうゆに漬けたニンニクが辛い!
-
ニンニクチューブと普通のニン...
-
ラーメン屋で持参したニンニク...
-
にんにく漬け作ったのですが、...
-
にんにく食べた次の日のにおい...
-
スペイン料理の,アヒージョ,っ...
-
ニンニク
-
ニンニクが上手に揚がりません...
-
ぺペロンチーノのニンニクが苦...
-
ニンニクを買いましたが古い?...
おすすめ情報