抹茶のたて方について

　今度、家で抹茶をたてて飲もうと思います。気軽に抹茶を楽しみたいと思っています。私は、今までに自分で抹茶をたてたことがありません。抹茶をたてる際に、注意しなければならない点、コツ等がありましたら教えてください。
　また、おすすめの抹茶の銘柄がありましたら教えてください。よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： noname#92320 回答日時： 2007/03/21 17:11

　お抹茶には様々な種類があり、お茶も土地によってはだいぶ違うことも多いです。

　近くのデパートにお茶屋などはありませんでしょうか？
　抹茶の種類はそこで決めればよいと思います

　抹茶をたてるには茶せんという道具があればなんとかなります。ｃｈが尺という抹茶に使うスプーンもあればよいのですが、茶せんがなければ始まりません。
　茶せん、茶杓は１００均でも売っていますよ。
　お茶碗に抹茶を入れ（味も好みが分かれますので何回か試してみてください）お湯を半分より少なめにいれ、茶せんを立て上下にシャカシャカと動かします。徐々に上へ上がりつつ、最後はお茶の上にできた泡を撫でるようにして、静かにお茶から茶筅をだします。

　たてかたとしては、手荒にしないということでしょう
　最初はうまくいかなかったり味が濃いこともありますが、何度かやっているうちに慣れますよ＾＾
　

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。早速、やってみます。

お礼日時：2007/03/22 12:27