No.3
- 回答日時:
ウィスキーに限らずどんな酒でも良く振って細かい気泡を発生させてやるとまろやかで美味しくなるようです。
理論的には、発生した気泡がはじける一方、酒の中に真空が生じ、真空というのはいろいろなものを吸い込むことから、酒の中にできる真空も旨味成分を湧出するであろうということです。 何度も試しましたが、確かにまろやかになったように感じます。 今もあるかどうかわかりませんが、その原理を利用して、酒瓶などを置くだけで超音波で微小な気泡を発生させる機械も以前売っていました。おお、超音波ですか。メガネ洗浄機などのあれですね。うちだったら、洗濯機の上にでも置いておけばいいかな。
ウイスキーをミキサーにかけちゃったらどうでしょうね。かなり混ざりますけど。
さっそく今夜試してみます。
No.1
- 回答日時:
どの様にして飲んでいますか?
もしも水割りにしているのなら、ミネラルウォーターおよび氷もミネラルウォーターを使用したものに替えてください。
ロック・ストレートで飲まれるのでしたら、ウィスキーの瓶に細く割った『竹炭』を入れてみて下さい。
角が取れてまろやかな味に変わります。
それでもダメなら料理酒として使っちゃうしかないですね。
水割りで飲んでいます。常温です。
水は浄水器のを使っていますが、無味無臭というか、美味しい水ではないですね。
ミネラルウオーターやロックアイスは旨いと思いますが、
たかが1000円の酒に、水と氷でお金を使うのはもったいないなあ。
竹炭は、なるほどですね。さっそく試してみます。
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