白ワイン酢って

テレビのお料理番組でみかけましたが、
白ワイン酢って
白ワインにお酢をまぜたものですか？

No.2 ベストアンサー 回答者： icemankazz 回答日時： 2007/05/31 21:06

どうもこんにちは！

一般的には「ワインビネガー(酸っぱいワイン)」と言われるものですが、ワインと
同じように赤と白があるので、分かりやすく白ワイン酢ということがあります。

白ワイン酢の作り方は、白ワインに酢を混ぜるのではなく、白ワインに酢酸菌を
入れて発酵させて作ります。
http://tomato-and-basil.com/column/102.html

ご参考まで

この回答へのお礼

ありがとうございます。

さっそく買いにいきます。

お礼日時：2007/05/31 22:15

No.1 回答者： 6124 回答日時： 2007/05/31 20:56

ワインビネガーの事ではないでしょうか？

ちょっと、それで検索してみて下さい。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

おかげさまで判明しました。

お礼日時：2007/05/31 22:16