専門調理師について

今現在、病院の集団調理に従事しているのですが、
ゆくゆくは専門調理師の資格を取得したいのです。
しかし、現在勤めている病院は、専門調理師の資格
を取得したところで、生かすことも、また給料的なことも
かわりません。

そこで、質問なのですが、専門調理師資格を取得し、
転職した場合、具体的にどのような進路？があるのでしょうか？
教えてください。

No.2 回答者： ohayouchan 回答日時： 2009/04/23 10:01

専門調理師というのはスキルアップなのだと思います。

現在は調理師免許はお持ちなのでしょうか？
病院の調理に従事しているということなので「給食用特殊料理」
という選択になると思うんですが、この資格を取ったのなら
転職をする場合も給食関係に生かすのが有利でしょうね。
今の職場で専門調理師の資格を取ったから給料があがる・・・
ということは考えない方がいいと思います。
実際、私も今年に専門調理師（給食用特殊料理）の資格を取りに行きますが給料も何も変わりません。ただ自分の自信につながることは間違いないでしょう。
あとは、この資格を取ると　教員免許の資格も同時取得できるので
そちらの道にすすむという選択もありますよ。

No.1 回答者： takonankin 回答日時： 2007/06/11 23:13

専門調理師？？？？？

一般的な調理師だと解釈して。
その病院が特別なんです。だからと言って、みんなそうではないんです。もっと、世間に目を向けましょう。
社会では、調理師免許がないと雇ってくれないところが多い。それなりに給料はよくなる。あとは実戦で発揮する。
免許がないと馬鹿にされます。出世もできません。免許を持っていない店にお客さんは来ると思いますか？