No.1ベストアンサー
- 回答日時:
医薬品業界でも同じ言葉を使いますので、
多分、同じ意味だと思います。
CIP=Clean-In-Place(定置洗浄と訳されています)
自動洗浄のことですね
SIP=Sterilize-In-Place(蒸気滅菌)
ですが、これも自動で行うことを主に言います。
どちらも、今は自動化をコンピュータで行うので、
その、確実性・再現性の検証(評価)が必要とされています。
FDAは、規格ではなく、米国の「食品医薬品局」Food and Drug Administration
のことです。
EHEDGは、European Hygienic Equipment Design Group
「ヨーロッパ衛生機器設計グループ」の略称です。
http://www.alfalaval.co.jp/hanashi/main.html
参考URL:http://www.fda.gov/
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