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No.2
- 回答日時:
こんにちは。
中の白いワタを徹底的にこそげ取ること
薄切りにしたあと、塩を少し振ってしんなりさせてからぎゅーーっとしぼること
加熱時間を長くすること
これでずいぶん和らぎますよ。
塩をふるかわりに、かるく下ゆでする方もいます。
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