黒豆の収穫はいつ頃がよいですか？

家庭菜園の初心者で、初めて丹波黒豆を栽培しています。
夫は「大豆と同じで、サヤが黄色くなったら、収穫してもいいんじゃないか」と言うのですが、サヤの中の豆は未だ赤いのです。
黄色いサヤをもぎとっておくと、黒くなるのでしょうか？
それとも、豆が黒くなるまでもいではいけないのでしょうか？
丹波黒豆の収穫時期の見極め方をおしえてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： zorro 回答日時： 2007/11/14 16:48

サヤが茶色くなってはじけだしたときが収穫の時期です。

http://www.kuromame.tv/newspaper/news_13.html

この回答へのお礼

ありがとうございます！！

ところで、少し前に夫が黄色いサヤをもぎとってしまったのですが、このような未だはじけていないサヤで中が紅い豆でも、乾かせば黒豆？になるのでしょうか？
ご存知の方、教えて下さい＾＾；

お礼日時：2007/11/15 08:45