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定年を向かえて息子とペンション経営を考えています。起業に当たって注意することや難しいことはありますか。今時ペンション経営は、流行らないですか。場所は軽井沢周辺を考えていますが、近くに野菜栽培が出来る環境だとよいのですが、良いところがありましたら教えてください。

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A 回答 (5件)

とても雰囲気が良く、オーナーとママさんの感じも良いペンションがあって、年に何度か行っているところがあります。

先日の3連休にもお邪魔してきました。

そこは長野県諏訪郡原村のペンションビレッジ内にあるますやまペンションというのですが、もうオープンして24年になります(僕が行き始めてからは10年ほどですが)。
ちょうど先日話を伺ったのですが、年に何度か足を運ぶ常連さんが3~400組になっているとのこと。僕も魅力にはまった一人です。
ちょっとした休みなどで気分をリフレッシュしたいときに出かけています。信州へ出かけるというよりは、オーナーに会いに行くという感じで、いつも夜遅くまでオーナーと他のお客さんを交えて飲んでしまうのですが(笑)。

ここの原村はおすすめです。もともと付近が高原野菜の産地であったり、すぐそばに農業大学校
<http://www.janis.or.jp/users/yatsunou/>
があったりとしますので、場所は適しています。
上記のオーナーも自家菜園で野菜を作っており、特に夏の間は毎朝夕食にセロリ、キャベツ、トマト、ナスなどの高原野菜が並び、取れたてのおいしい野菜を満喫できます。

他の方々のご意見の中には否定的なものもあるようですが、起業で平易なものはないですし、ようはやり方とお客さまへの気持ち次第だと思います。ちなみに僕も、2度以上足を運んでいるペンションはここだけですし。ぜひ、sirokumakaatyanさんには、多くの人が気分をリフレッシュできるようなペンションを作っていただきたいです。ホテルでは味わえないような。

なんだかお気に入りのPRのようになってしまいましたが、参考までに下記にURLを記します。
また、起業の注意点などですが、いっそのことsirokumakaatyanさんのお気に入りのペンションがもしあるならば、そこのオーナーさんに聞いてみるのが一番ではないでしょうか。

以上ご参考になれば。

参考URL:http://www.sphere.ad.jp/haramura/pension/p08/802 …
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旅館、民宿の住み込みを何度もやりました。



ペンションは大変ですよ。
たとえば旅館の場合は、通年で来る立地によるお客、
オンシーズンに来る観光客 の両方で成り立ちますから
稼働率の最低と最大の判断がつきやすいのですが、
ペンションの場合、オンシーズンだけの勝負ですよね。
忙しいときに、きっちりと笑顔を振りまいておかないと
次のオンシーズンではお客さんが減ってしまうと思います。
で、オフシーズンは耐えるしかない。

さて、ここからが真面目な話ですが、
以前、ある処で働いていたときに、そこの主人と話をしていて言われたのですが、
「別荘は絶対に損だ。旅館やホテルの方が良いはず」
つまり、別荘は購入と維持にお金が掛かるのに、掃除も炊事もじぶんで
やらないといけないですね。
それだけの手間とお金を掛けるなら、普通に旅館を利用した方が
結局は安くなる筈。というのです。
実際、それだけじゃ安くならないと思うのですが、
炊事付き別荘のようなペンションがあったら....って、思うことは
多々あります。

実際、それに近い雰囲気を売りにしているリゾートクラブは
多いです。でも、その実体は、チェックイン/チェックアウト以外は
ほったらかしで、食事は同じ建物だけど実際は独立したレストランで
食べる感じですから、やっぱりいまいちです。

JRのフォルクオーレがこれ(私が考えているもの)に
近いイメージのようです。
でも、駅前ばかりなので隠れ場所にはならないのが残念です。


場所は

静かで、何も無いところで、でも、車(できれば自転車)で
少し行けば何でも揃うような処。こんなところが良いですね。

なお、軽井沢付近は土地が高いので、菜園は難しいと思います。
もしも、物件があるようでしたら、北軽井沢より南軽井沢を
お奨めします。レイクニュータウンの近くとか。
理由は、高速のインターに近くて、アウトレットにも近いからです。
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昔は、長野県美ヶ原などのペンションを利用しました。


1.ペンションの特性
 (1)休みはないが、泊まりがなければ「休み」状態。
 (2)季節変動が大きい。
 (3)夫婦経営が大半。夫婦の人件費がほとんど0で、やっと経営していける(実質赤字)。
 (4)固定客の確保(個人や会社など)が大事。FC加盟の人は、この部分にも期待。
 (5)建築費などをほとんど借金すれば、倒産は早い。
2.もうかる仕事でないので、自宅兼ペンションで永住するか、別の収入源も持つことが大事。
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私は三重県の一番の観光地鳥羽に住んでいます。


鳥羽の宿泊施設の数は日本一です、訪れる人の様子が6年程前から変わってきています。
従来のようにお金を使いまくる遊びからアウトドアー的な感覚に変わりつつあります、特に鳥羽近辺においては釣りに関するレジャーが急速に伸びております。
渡船、釣り筏、釣堀等です。
私はヨットクラブの会長をしており、すぐ近くに釣り客相手の民宿がありますが、1年を通し利用客の数は安定してるなーと感じております。
ペンションをお考えなら山より海辺りの方が安定経営がし易いと思いますよ。
又私は20年間民宿、旅館、ホテルと取引がありましたからその他私で間に合うことがあればお教えします。
無理な取り組み方をしないで地道に取り組んで行けば評判の良いお店を作れると思います、いずれにせよ1年を通して客数の見込める場所が一番大事ではと思います。
お店も極力お金を掛けない方法もあります。
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民宿経営では.


5月の連休明けから7月の夏休みの始まりまでの約2ヶ月半
11月の連休明けから12月の年末までの約2ヶ月
の年刊4ヶ月半客が一切来なくなります。また.顧客が土日に偏る為に回転が悪いです。

その為に.経営を始めて10年以内にかなりの方が辞めて行きます。
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Qペンションの起業は難しいですか?

ペンションを経営されている方、経営はどうですか?
これからペンション経営を考えています。

Aベストアンサー

te31102000さん こんばんは

 私自身ペンションを経営した経験は有りませんが、友人がペンションを経営していますので聞きかじりの話で解る範囲で答えますね。

 まずペンションは例えば東京・大阪等の都会に存在せず、長野や伊豆等の高原等自然豊かな所に存在しますよね。これが特徴の一つです。そして大企業が経営しているホテル・旅館と違って大資本で経営しているのではなくて、少ない資本で経営していますから、全て家族経営的な家庭的な雰囲気メインにしているのがもう一つの特徴です。したがって食事として提供する料理も専門のシェフ(料理人)が居て専門的に作るのではなくて、経営者や経営者の奥様が作るの家庭料理の延長上の料理をお客様に提供するのが一般的です。そして旅館業としてしなければならない客室の掃除・ベッドメイキング等の仕事も家族で行うと言うのが一般的です。以上を簡単に纏めると、家庭的な雰囲気でお客様に色々なサービスを提供するのがペンションと言う旅館業と言う事が出来ると思います。そしてお客様としては、自然豊かな所に立地しているゆえに都会にない自然を楽しみに行くのが目的で宿泊すると言う事が言えると思います。

 以上から言える事は夏休み等旅行の繁忙期では学生バイトを雇う事が有ったとしても、基本年間家族だけで旅館業としてしなければならない仕事をこなすと言うのがペンションです。もし本当にte31102000さんがペンション経営をしたいと考えた場合家族の理解が必要で、例えば都会で何らかの事業を起業してきちんと給料を持ち帰り生活を成り立たせ、奥様は専業主婦と言う起業した事業にノータッチで居られると言うわけにはいきません。奥様も重要な働き手なんです。場合によってはお子さんが学校から帰宅したらお父さん・お母さんのお手伝いをすると言う形でペンションの仕事をしなければならないかもしれません。と言うのがペンションの実態です。それゆえに起業する前に家族と話し合って、起業したいte31102000さんだけでなくて家族の理解が必要になります。この点が一番難しいでしょうね。

 友人の例を言いますと、彼は菅平のペンション村の中にペンションを持っています。細かい事を言うと家庭的な部分のサービスに違いが有れど、大つかみするとどこも同じ感じなのだそうです。そう言う中で来客して頂くために色々な特長が無いと商売としてのペンションは成り立たないのだそうです。彼の場合はスポーツが得意で、スキーは1級を持っていますし、テニスも得意です。ですから冬場はお客様相手にスキーの先生をしていますし、夏場はテニスのコーチとまでは行かなくてもお客様相手にテニスをしています。そう言うスポーツと言う事を特長にしている様です。彼のペンションに遊びに行った時には、隣のペンションのオーナーさんは天体望遠鏡を出して天体観測をお客様としていました。たぶんそのペンションのオーナーさんは天体が好きでそれを特長にして集客しているのかもしれませんね。この様なペンション独自の特長が無いと集客は難しいのかもしれませんね。そう言う他人に自慢できる様な趣味と言うか特長と言うかがあれば、きっとペンションを成功させる事が可能なのかな・・・と思いました。

 単にペンションを経営してみたいと言うだけでは難しくて、家族のご理解が重要な点で有り、また趣味の域を超えたレベルの特長となる何かがあれば、開業したペンションを成功に導く事が出来るのでは・・・・と私は考えています。

 以上つたない内容ですけど、何かの参考になれば幸いです。

te31102000さん こんばんは

 私自身ペンションを経営した経験は有りませんが、友人がペンションを経営していますので聞きかじりの話で解る範囲で答えますね。

 まずペンションは例えば東京・大阪等の都会に存在せず、長野や伊豆等の高原等自然豊かな所に存在しますよね。これが特徴の一つです。そして大企業が経営しているホテル・旅館と違って大資本で経営しているのではなくて、少ない資本で経営していますから、全て家族経営的な家庭的な雰囲気メインにしているのがもう一つの特徴です。したがって食事と...続きを読む

Q知人がペンションの経営に失敗し、多額の借金を背負うことになったのですが・

私の尊敬している中学時代の先輩がペンションの経営に失敗し、多額の借金を背負うことになりました。

最近、スキー離れという傾向もあってか、なかなか、ペンションの経営も思うようにいかなくなってきているのではないかと思います。

それで、気になるのが、せの先輩は最初、ペンションにバイトで働き始め、大学を休学するほど、仕事にのめりこんでいいたそうです。そして、いよいよ、大学を辞めて、
今度は経営者となって、本格的に事業に取り組むことになったわけですが、私は、その先輩が、オーナーから経営の方を任されて、いわゆる、雇われ経営者としてペンションの運営をしていたとばかり思っていたのです。

ところが、ペンションの経営た立ち行かなくなり、ついには、潰れて借金を背負うことになったわけですが・・、
これは、つまり、オーナーから、ペンションをそのまま受け継いだ、つまり、ペンションの主有権をまるまる譲歩された、あるいは、一定額の売上を謙譲するというような形で格安で買い取った、ということなのでしょうか?

分かりづらい質問で申し訳ありません。

ただ、ペンションのオーナーがバイトで入った大学生に
今まで経営してきたペンションを譲り渡したり、売却するようなことが果たしてあるのか、と、ついつい、いろいろと考えてしまって・・。

一体、この先輩がペンションの経営に乗り出すまでに、どういった経緯があったのか、推測の範囲でかまいませんので、何が考えられるか、教えていただきたいと思います。

重ねがさね、分かりづらい質問ですみません。

私の尊敬している中学時代の先輩がペンションの経営に失敗し、多額の借金を背負うことになりました。

最近、スキー離れという傾向もあってか、なかなか、ペンションの経営も思うようにいかなくなってきているのではないかと思います。

それで、気になるのが、せの先輩は最初、ペンションにバイトで働き始め、大学を休学するほど、仕事にのめりこんでいいたそうです。そして、いよいよ、大学を辞めて、
今度は経営者となって、本格的に事業に取り組むことになったわけですが、私は、その先輩が、オーナーか...続きを読む

Aベストアンサー

 某牛丼チェーンの社長がアルバイトからスタートしたハナシは良く出てきますね。
可能性はあると思いますよ。
キッカケなんて色々ありますから・・・
今回の問題は、キッカケではなく今の立場ですね。

 法人でしたら、出資者・取締役といえども責任に限りがあります。
会社の債務を個人で肩代わりする義務はありません。
公的資金を受けた企業のトップがいまだに豪邸に住んでいるとか
短期間で巨額の退職金を受け取るとかいう例がそれです。
 しかし、金融機関が個人保証を要求してきた場合などに
保証人となっていたら、会社が倒産しても個人の借金として残ります。
逆に、現在もアルバイトでも保証人になっていたら同様です。
 雇われ経営者(?)というモノが負う義務は、
オーナーと従業員という一般の雇用契約と同様だと思います。
問題は、債務を保証すべき根拠があるか否かだと思います。
社長でも出資者でも正社員でもアルバイトでも、
借り入れした本人・保証人なら返済の義務があると思います。
税金に関しては所有者、
公共料金に関しては契約者になります。

 事実関係の確認は、その先輩本人からすべきだと思います。
>どういった経緯があったのか
と言う点も、前経営者に騙されたという事でしょうか?
法的な解決を望んでのことでしたら、
悪意(知っていて・わざと)を証明できない事は
善意(わざとではない・騙していない)になります。
推測だけでは解決しません。
ましてや、今のペンションの所有権や経営権・契約関係が不透明なままでは
推測すら困難です。

 債務の額次第(働いて返せる返済額以上)では、
任意整理・自己破産といった手段を踏まえて
弁護士に相談なさることを薦めてみては?

 某牛丼チェーンの社長がアルバイトからスタートしたハナシは良く出てきますね。
可能性はあると思いますよ。
キッカケなんて色々ありますから・・・
今回の問題は、キッカケではなく今の立場ですね。

 法人でしたら、出資者・取締役といえども責任に限りがあります。
会社の債務を個人で肩代わりする義務はありません。
公的資金を受けた企業のトップがいまだに豪邸に住んでいるとか
短期間で巨額の退職金を受け取るとかいう例がそれです。
 しかし、金融機関が個人保証を要求してきた場合などに
...続きを読む

Qペンション経営をするには

脱サラしてペンションを経営しようと考えています。
資格などは何か必要ですか?
どこかで修行したほうがいいですか?
今、現在脱サラでペンション経営されている方に特に
教えて下さい。

Aベストアンサー

 masaaaaaさん こんにちは

 以前私の友人ですが菅平でペンションをしていました。彼の場合は、子供の頃から趣味でスキーをしており準指導員の資格を持っていますから、冬はスキーの指導員をしながらの経営でした。それでも経営は大変だったようです。
 彼の話を聞くと、数ヶ月に一回位東京に出てきて観光案内所や旅行会社にペンション村の人たちと宣伝に行ったそうです。そうやって宣伝しないとお客様が来ないそうです。後はどれだけアットホームな雰囲気で経営出きるかがカギと言っていました。

 資格的には特別な物は必要なかったと思います。出来れば調理師の資格があって料理得意なら、食事の味でお客様を呼べるペンションになると思いますよ。多分ペンション開く所は一般にペンション村と呼ばれるペンションの集合地帯が多いでしょうから、その中でお客様を呼べる何かのサービスがないと経営は難しいでしょう。例えば私の友人みたいにスキーを指導出来るとか、味自慢の料理が出せてふらっと昼食時にでも立ち寄れるレストランを併設しているとか・・・。

 色々工夫次第で頑張れると思いますから、頑張って下さい。
 

 masaaaaaさん こんにちは

 以前私の友人ですが菅平でペンションをしていました。彼の場合は、子供の頃から趣味でスキーをしており準指導員の資格を持っていますから、冬はスキーの指導員をしながらの経営でした。それでも経営は大変だったようです。
 彼の話を聞くと、数ヶ月に一回位東京に出てきて観光案内所や旅行会社にペンション村の人たちと宣伝に行ったそうです。そうやって宣伝しないとお客様が来ないそうです。後はどれだけアットホームな雰囲気で経営出きるかがカギと言っていました。

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Q沖縄で民宿をやりたいのですが

初めて質問します。将来、定年前に早めに退職して沖縄で民宿かペンションを経営したいとおもっています。ダイビングで何度も沖縄を訪れるうちにいつかはこの地で暮らしたいと思うようになりました。同時に人とのふれあいがある民宿をやりたいという希望が強くなりました。今すぐは無理ですが、十分計画を練って始めたいと思っています。沖縄に土地等不動産は全く所有していません。すべて一からです。以下の点についてご助言いただければ幸いです。よろしくお願いします。
○土地・建物等で初期投資はいくらくらいになるでしょうか。
○必要な資格はいくつぐらいあるでしょうか。
○土地選びはどうすすめればいいでしょうか。

Aベストアンサー

沖縄移住良いですね。仕事で何回か訪問していますが、可能なら移住したいと思っています。
沖縄で暮らしたい人にぴったりの雑誌(沖縄スタイル)が隔月で発刊されています。移住した人の体験談や宅地・職業など知りたい情報が満載です。数年前より愛読していますが、バックナンバーも購入されて読まれるとより参考になると思います。既に読まれていたら、読み飛ばして下さい。次のURLをクリックして下さい。

http://www.okinawa-style.jp/publication/index.jsp


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