No.1ベストアンサー
- 回答日時:
説明が難しいね。
先のほうの花が散って、下のほうが茶色になってきます、茶色になる前です。
やはり入るが茶色になると料理の色も悪くなりますからね。
すぐ使うなら少しくらい花が残っていても良かったかな。
この回答へのお礼
お礼日時:2002/09/29 13:57
説明が難しい質問ですいません。
でもよくおかげで食べ頃がよくわかりました。
危うく全部が茶色になるまで待つところでした。
どうもありがとうございます。
No.2
- 回答日時:
はじめまして。
私は、シソの実が好きです。葉も好きですが。
寿司屋で出さされる実は先端から10cm位で、下のほうは花が咲いています。
花は(薄紫?薄桃?)みたいな色です。
で、それを全部しごいて醤油皿に入れてしまいます。
私はそのままたべるのも好きなので、実も花も取ってプチプチ食べています。
いかにも、「花」ってところは食べていませんが・・・。
だから先端から10cm位で、花がまだ咲いている間がいいと思います。
食感と匂いがいいです。でも、嫌いな人も多いですよね。
この回答へのお礼
お礼日時:2002/09/29 13:55
食べ方まで教えていただいてありがとうございます。
我が家のシソは食べ頃までもう一息みたいなので、楽しみに待っていようと思います。 解答ありがとうございました。
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