ビタミンＣの定量

インドフェノール法で、先生にもらったプリントで0.001Nヨウ素酸カリウム1mlをアスコルビン酸0.088mgとすると書いてありました。これはなぜですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： doc_sunday 回答日時： 2008/01/17 22:37

ヨウ素酸カリウムＫＩＯ3は酸化剤として酸素原子三つ分に相当しますが規定数が与えられているので0.001Ｎ溶液1mLとアスコルビン酸についてだけ考えればいいのです。

アスコルビン酸の分子量は約176。
0.001Ｎ×1ｍＬ＝1×10^-6当量。
アスコルビン酸は1mol２当量ですので88ｇが1当量。
つまり88ｇ×1×10^-6＝0.088mg
となります。

この回答へのお礼

どうもありがとうございます!!とてもわかりやすかったです。

お礼日時：2008/01/17 22:56