カレー１人分に含まれるターメリックの量は？

一概には言えないとは思いますが、どれぐらい含まれているのでしょうか？

またターメリックはウコンの事らしいですが、カレーの中のターメリックも肝臓に良い効果もあると解釈してもいいのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： nitto3 回答日時： 2008/01/28 16:43

私はウコンでカレーを作りますが生ウコンで２，３ｇくらいじゃないかな。

レシピによればターメリック小さじ１／４くらいだったかな。
薬効はウコンもターメリックも同じと見ていいのじゃないかな。