牛乳に含まれるカゼインについて

低脂肪牛乳・無脂肪牛乳・成分調整牛乳など、牛乳の種類によってカゼインの含まれる量は変わるのでしょうか？

No.2 回答者： bitokenkou 回答日時： 2008/02/12 23:55

カゼインとは牛乳のたんぱく質の８割を占める成分です。

牛乳の種類によって量が変わることはありません。

No.1 回答者： s-macwin 回答日時： 2008/02/10 15:28

カゼインは乳蛋白なので、牛乳パックの成分表を見比べてみてください。

メーカー、品種によって乳蛋白量が違っているかもしれません。