炊飯器ホットケーキの工夫

炊飯器でホットケーキを作りました。
ケーキとして問題はないのですが、ちょっとそっけない味です。
今度はもうちょっとケーキに工夫してみたいのです。
そこで質問なのですが、
もうちょっと甘くなるとか、色がつくとか・・・
炊く前に入れたらおいしくなるオススメなものを教えてください！

No.1 ベストアンサー 回答者： murasawa 回答日時： 2008/02/18 23:02

以前解答させていただいたのですが、QNo.3707611　orizururan様のレシピが参考になるかと。

私も大体これに近い配合で作ってます。
ここに5～6mmの厚さにスライスしたりんごと角切りのチーズをたっぷり混ぜるのがオススメです。

お約束なので貼っておきます。
http://cookpad.com/

この回答へのお礼

ありがとうございます！
とてもおいしそう☆作ってみます＾＾

お礼日時：2008/02/19 12:24

No.2 回答者： japjiji 回答日時： 2008/02/19 01:25

ホットケーキは名前がケーキとなっていますが、スポンジケーキ等とは違って「重曹」なんかで強引に膨らましています。

そして焼きたての温かい内に、バターとかメイプルシロップ等を塗ってナイフ・フォークで食べる事を前提に作られています。
なので出来上がりは固めで、味・香りは強くない様にレシピされているでしょう。

ケーキに近づけるために、それらの前提条件を調整してみると、
ホットケーキミックス粉（森永）２００ｇとして
卵　　　２個
砂糖　　５０ｇ
バター　５０ｇ
牛乳　　１５０ｃｃ

バターに砂糖を入れて良く混ぜる。そこへ卵をいれてさらに混ぜる。
次にミックス粉に牛乳を入れてからバターと混ぜておいたものを入れて軽く混ぜる。
これで私も明朝作ってみます（責任取らなくてはならないかな？）