No.2
- 回答日時:
生産農家での収穫は朝から行い日中に出荷の準備をして、競り市場(中央市場)には、夕方から翌朝の競りに間に合うように出荷します。
早朝の競りで落とされた野菜類はそのまま引き取られて、スーパーに配達されます。
収穫から翌日に店頭にほぼ並ぶのが通例ですが、日持ちのする野菜の場合は、流通上翌翌日になることもありえます。
No.3ベストアンサー
- 回答日時:
軟弱野菜(葉っぱもの)などは午前中収穫→選別・荷造り→市場→翌日早朝競り→仲買または大手スーパー→個人商店または店頭。
仲買いまたはスーパーなどで保冷庫で1日くらい経過するかも。
その他の野菜も保冷庫での経過日数が違うくらいで大体似たようなものです。
大手の生産地のものは、生産者の収穫(当日)→選別→共同出荷場→選別・仕分け・荷造り・(保冷庫)・出荷(翌日)→市場に直送→大手スーパーまたは市場仲買→店頭または個人商店(最速でも翌々日)…となります。
スーパーに「産直市」とか「生産者コーナー」とかあれば、地元の生産者のモノなので、前日収穫したものが並んでいると思われます。
生産者のやる気と買う人の運がよかったら早朝収穫→午後産直コーナーで当日モノを買える場合も?
新鮮なものを買いたいなら、なるべく住んでいる場所に近い産地のものを。
遠くの産地のものは、やはり出荷場、市場、倉庫、と時間がかかりますから。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- ガーデニング・家庭菜園 野菜栽培の防虫剤について 4 2022/05/02 15:54
- その他(悩み相談・人生相談) 野菜を収穫して食べること 自分で畑から収穫して料理作ることでえられることは何ですか 収穫体験 すごー 10 2023/08/06 16:10
- 農学 趣味で借りた畑で初めて小松菜を収穫しました スーパーにあるのと違って茎も太く葉も大きく深緑 触った感 4 2022/05/23 15:24
- 営業・販売・サービス 食品スーパーでの惣菜陳列、出し惜しみするのはナゼ? 1 2022/08/15 18:31
- 猫 猫の額ほどの庭が23区にあったら、なにをしますか? 2 2022/10/23 13:18
- 食べ物・食材 旬の野菜の方がおいしいものですか? 3 2023/06/05 21:57
- 農学 農家の方にガチ質問です、良くスーパーでは虫食いの無い綺麗な形の野菜が売れるという事ですが、 一方では 3 2022/07/26 10:45
- 農学 農薬が混ざった土の再利用。 3 2023/07/25 10:42
- その他(資産運用・投資) 日本も、食料不足になるのですか? 自分は、親が残した田んぼかわ有るので 野菜や米を自分の家族げ食べる 4 2022/04/20 22:21
- ガーデニング・家庭菜園 家庭菜園でカボチャ 3 2023/08/04 17:11
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
「法外な値段」とは?
-
昭和19~20年の7000円...
-
セリをするときの手のサインに...
-
先物取引はなぜ危険?
-
農家で収穫された野菜は何日で...
-
豊作貧乏
-
活水装置 SuperMaxUSA
-
弱くても弱い事を自覚してる人...
-
30年前のもやし一袋の価格は約4...
-
派遣リフレ(JKリフレ)とは
-
現行、現状、既存の使い分けは!
-
消防法
-
スタバって贅沢品の部類ですか...
-
ロレックス16200 の98年式を所...
-
コンビニの廃棄はたくさん持ち...
-
廃業コンビニ跡地について教えて
-
タバコの販売 コンビニの儲けは?
-
ファミリーマートで焼鳥(モモ...
-
マーケティングのことを勉強し...
-
広告業や保険業が流通関連業に...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
おすすめ情報