食品衛生法による重金属濃度の基準

食品衛生法によるヒ素、鉛、カドミウムの規格は何ppm以下でないと
いけないのか基準を知りたいのですが、どこのサイトに載っているのか
知っている方はいませんでしょうか？
webで探してみたのですが見つからなかったもので・・・。

どうかよろしくお願い致します。

No.2 ベストアンサー 回答者： simakawa 回答日時： 2008/04/06 13:21

参照ください．

　　
　　http://www.shokusan.or.jp/haccp/hazardous/2_8_zi …
　　http://www.ucoop.or.jp/kensa_center/img/2006pdf/ …

この回答へのお礼

有難うございます。
大発見です。

お礼日時：2008/04/06 20:40

No.1 回答者： Mandheling 回答日時： 2008/04/06 10:41

関連政令、省令、通知のどれかに乗ってると思いますが、

食品の規格基準は、わりと頻繁に変わるので、法令レベルではなく通知で交付されている気がします。
厚生労働省の法令通知検索のURLを参考URLに載せておきました。

他に参考になるかどうか分かりませんが、私がよく使わせてもらってる
法令レベルの検索サイト
http://law.e-gov.go.jp/cgi-bin/idxsearch.cgi
も見てみてはいかがでしょうか。
あと、サイトではないですか、「食品衛生小六法」の購入を考えてみてはいかがでしょう。
食品衛生法及びその関連法令、通知は網羅されていたと思います。
仕事または研究等での使用なら、買ってもらえるのではないかと思います。

参考URL：http://wwwhourei.mhlw.go.jp/hourei/

この回答へのお礼

有難うございました。
参考にさせて頂きます。

お礼日時：2008/04/06 20:39