サイフォンでコーヒー・・粉が上がるのは何故？

サイフォンを購入し、コーヒーを入れてみたのですが・・・
何度しても、コーヒーの粉が、ロートに上がってしまいます。
どうしたら粉が上がらなくなりますか？
お湯が沸騰しすぎてるのかなと思い、色々なタイミングで、ロートを差し込んでみたのですが、どれも失敗しました。分かる方教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： kyoko-03 回答日時： 2008/06/18 17:07

私も出来上がりのコーヒーが粉だらけになったことがあります。

その時は、
ろ過布のついたフィルターに付いているバネ金具（引っ張ったらバネのためびよーんと伸びます）をロートのふちに引っ掛けることを知らず、
フィルターとガラスの透き間から粉が通り抜けてました。

フィルターをロートにセットする際、
バネ金具は必ずロートのふちに引っ掛けて固定し、
その後で、コーヒー粉を入れることが大切です。

参考URL：http://www7.ocn.ne.jp/~karakiya/howto/siphon/

この回答へのお礼

出来ました！！
バネの先端を引っ掛ける事を知りませんでした・・・
フィルターを、真ん中にセットし、バネの先端を引っ掛けると、
全然、粉が降りてきません(^o^)
美味しいコーヒーになりました。
有難うございます！！

お礼日時：2008/06/19 12:48

No.3 回答者： mmmma 回答日時： 2008/06/18 17:38

#1です。

＃２様のおっしゃることが最重要です。

あとは
フィルターがセンターにセットされているか？
フィルターにしわがないか？
というところです。

この回答へのお礼

フィルターをきちんと真ん中に置く事も大事だったんですね！

お二人のアドバイスにより、コーヒーを美味しく淹れる事に
成功しました。有難うございますm(__)m

お礼日時：2008/06/19 12:51

No.1 回答者： mmmma 回答日時： 2008/06/18 14:58

はて？

コーヒーの粉は始めから終わりまで、ずっとロートの中ですが…

私の勘違いならスイマセン。

参考URL：http://www.tonya.co.jp/Salon/Syphon/course.html

この回答へのお礼

間違っていました(+_+)
すみません・・・フラスコの方に粉が入ります。

お礼日時：2008/06/18 15:14