孜然って？

香辛料の孜然とは、クミンのことですか？
どなたか教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： Cottonwool 回答日時： 2008/07/23 10:58

クミンのことでいいようです。

Googleで最初にヒットしたサイトに写真つきで詳しく載っていました。
http://huaihua.blog5.fc2.com/blog-entry-488.html

この回答へのお礼

ありがとうございました。
中国人に「ごはん」をごちそうになることがよくあるのですが、
肉料理がとてもおいしく、
「米粒の入っていない籾殻の細いやつ・・・」
これはいったい何だ！うまい！
早速、料理を作った中国人の女性に聞いてみると、
「じ－いぇん」とのこたえが返って参りました。
？？？わからないので、
漢字で書いてもらったのが「孜然」だったというわけです。
クミンなら少し大きいスーパーに行ったらありますね。
行って参ります。
ありがとうございました。

お礼日時：2008/07/23 12:00

No.1 回答者： k-tomo 回答日時： 2008/07/23 10:43

香辛料ていっぱいあるんですね。

ためしに検索してみても肝心な、「孜然」がなんであるか　わからないんですよね（ＴＴ）

そこで、「孜然」を中国語で読むとわかるのでは　と思い再　検索してみました。

以下の参考ＵＲＬでご確認ください。

参考URL：http://www.catv296.ne.jp/~t-homma/dd060626.htm

この回答へのお礼

ありがとうございました。
さっそく教えていただいたHPをみてみました。
おーおー！私と同じ感想が書かれてありますね。
助かりました。
ありがとうございました。

お礼日時：2008/07/23 12:02