アッベ屈折計について

アッベ屈折計にて液体の糖度を測定しようかと思ってるんですが、一緒についている温度計（サーミスタ温度計？）はなんに使うのでしょうか？
温度によって屈折率が変化するかと思いますが、じゃあ一体何度の時の値が一般的な屈折率になるのでしょうか？
測定しようとしている試料は乳製品になります。
よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： elpkc 回答日時： 2008/11/22 08:22

一般的に屈折率は、２０℃で測定します。

手持ち式のもの以外のものは、恒温水を循環して一定温に
出来るようにしてあるか、電子式冷却装置がついています。