No.1
- 回答日時:
こんにちは!
お刺身にて食べますか?
調理して食べますか?
私は生で冷凍した事ないのですが
調理して食べるなら
大きいバケツや鍋に水を入れ伊勢海老をつけちゃいます。
(水で殺しちゃいます)
動かなくなったらお湯を沸かし伊勢海老を入れ茹でてから冷ましジップロックに一匹づつ入れ冷凍します。
この時に縦に半分に切っておくと後の調理が楽です。
早々のお答え、どうもありがとうございます。
情けない話ですが、ちょっと大きめのエビなので
水にいれてつけるという作業にも少し抵抗があります。
(自分で殺すということ)
今まだ、新聞紙にくるまってますが、この状態で常温で何日ほど持つ(生きている)ものなのでしょうか?
No.2
- 回答日時:
生の状態で、家庭用の冷凍庫で冷凍するのは無理です。
業務用の急速冷凍なら、可能です。
必ず加熱して、たんぱく質を変質させてから冷凍しましょう。
早々のお答え、どうもありがとうございます。
出来ることなら、この新聞紙のまま冷凍できないものかと
思いましたが無理のようですね。
今まだ、新聞紙にくるまってますが、この状態で常温で何日ほど持つ(生きている)ものなのでしょうか?
No.3ベストアンサー
- 回答日時:
こんばんは
まずは捌き方です
http://yuuransen.com/?mode=f4
おいしいうちに食べるのも伊勢えびにとっては幸せだと思いますので
お刺身なら今日まで
火を通しても明日までみたいですよ
家族に聞いたら(元スーパー勤務)
近所のスーパーでお願いしてはいかがでしょうか?
裁き料金は掛かりますが何百円程度で出来ると思いますよ。とのことです
(1匹の新巻鮭をやってもらったとき¥500だったそうです)お店により違うともいますけど
聞いてみてはどうでしょうか?
ご回答ありがとうございます。
今日は何も出来ずにそのまま置いてしまいましたが、
明日、頑張って調理してみようかと思います。
せっかく頂いたものだし、その方にもエビにも失礼ですよね。
URL,とても参考になりました。どうもありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 冷凍時代 3 2023/05/28 12:24
- 食べ物・食材 冷凍食品で小エビのフライを教えてください。弁当に入れるようなものです。 1 2022/06/06 12:42
- 魚類 よく 魚にはアニサキスがいると聞きますが エビとかにはアニサキスとかいないのでしょうか?よう冷凍のピ 7 2022/03/28 12:24
- 冷蔵庫・炊飯器 冷凍庫の開けっぱなしについて 昨日の朝から今日のお昼まで冷凍庫を、軽く開けっぱなしの状態にしてしまい 3 2023/05/14 15:00
- 食べ物・食材 スーパーで買った甘エビを使って甘エビ明太子を作ろうと思うのですが、明日の消費期限の甘エビ明太子は明日 2 2022/10/04 15:33
- 食べ物・食材 常温保存のを冷凍保残し常温保存に戻したら中身は劣化しますか? 1 2022/04/12 22:04
- 食べ物・食材 エビの賞味期限 6 2022/10/26 09:48
- 食べ物・食材 冷凍で保存する場合は、解凍された肉ではなく冷凍された肉を購入した方がよいですか? 再解凍さけるには 5 2022/05/21 16:55
- 冷蔵庫・炊飯器 冷蔵庫でのアイスクリーム保存法 6 2023/08/05 19:00
- レシピ・食事 手作り団子保存法について 手作りの団子を作っておやつとして食べたいのですが、煮る前の生地の状態で冷凍 2 2022/07/06 16:46
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
ラードは腐りますか?長期保存...
-
5ヶ月前に冷凍した魚は大丈夫...
-
急ぎです。 消費期限が一日過ぎ...
-
炒めたウインナーは冷凍保存で...
-
冷凍牛肉が茶色い(画像あり)
-
山梨名産信玄餅!!!! ずっと...
-
スーパーで冷凍で売っていた鮭...
-
賞味期限が半年過ぎた馬刺しが...
-
冷凍イカの賞味期限
-
冷凍していた鶏もも肉のラップ...
-
冷凍エビ 賞味期限2カ月過ぎてた
-
肉の消費期限当日の22時半頃に...
-
お母さんがいつも1週間程消費期...
-
サバは冷凍で何日持ちますか?
-
業務スーパーの冷凍野菜ばかり...
-
お肉は生の状態、調理した状態...
-
消費期限の切れた鶏肉…
-
教えて下さい!
-
冷蔵ピザ、冷凍できますか?
-
生うどんの賞味期限後はいつま...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
急ぎです。 消費期限が一日過ぎ...
-
ラードは腐りますか?長期保存...
-
5ヶ月前に冷凍した魚は大丈夫...
-
炒めたウインナーは冷凍保存で...
-
肉の消費期限当日の22時半頃に...
-
賞味期限が半年過ぎた馬刺しが...
-
お肉は生の状態、調理した状態...
-
今日で消費期限切れのひき肉、...
-
教えて下さい!
-
冷凍牛肉が茶色い(画像あり)
-
サバは冷凍で何日持ちますか?
-
肉は冷凍庫で3ヶ月もちますか?
-
スーパーで冷凍で売っていた鮭...
-
山梨名産信玄餅!!!! ずっと...
-
冷凍イカの賞味期限
-
馬肉の保存期間
-
調理済み冷凍保存期間について ...
-
業務スーパーの冷凍野菜ばかり...
-
消費期限の切れた鶏肉…
-
2年過ぎたクリームチーズと1年...
おすすめ情報