コーンポタージュの作り方！

　コーンポタージュの作り方を教えてください。

なるべく簡単でお店に売っているようなセット（？）を使わないで、
作りたいのでお願いします。
また、ミキサーなどを使わないで出来るともっとありがたいです。

お願いいたします。

No.4 ベストアンサー 回答者： itasabo 回答日時： 2009/02/25 18:07

私が作るのは

・豆乳（調製豆乳）
・コーンクリーム缶
・チキンコンソメ
・塩コショウ少々
・砂糖少々

・コーン缶はそのまま使ってもいいですし、皮が気になるならザルでこして下さい。
・豆乳を入れて温めます。
・チキンコンソメ、塩コショウ、砂糖を入れて味を調えます。

豆乳を使うと栄養もあるし、コクが出て美味しいですよ。

No.5 回答者： namae0515 回答日時： 2009/03/05 01:12

ミキサー使わないで出来ますよ。

http://plaza.rakuten.co.jp/athomemama/diary/2007 …

No.3 回答者： Mumin-mama 回答日時： 2009/02/25 17:27

材料：コーンの缶詰できたら、粒をすでにつぶしてあるもの。

ザルにあけ水分を切る。その汁はとって置く。
バター大匙２またはベーコンの微塵切り（両方半々でも）
たまねぎ、1/2個微塵切り。
コンソメの素またはチキンスープの素。
好みによりにんにく１片
塩、コショウ少々
パセリの微塵切り（トッピング）

鍋にバターを溶かして、たまねぎ（にんにく）を炒めます。
たまねぎが透き通ってきたらコーンを加え一度全体的に炒めます。
そこに、缶詰の汁と缶詰めの缶と同じ量の湯、コンソメ等を加えて弱火で煮込みます。
塩、コショウで味を調えます。

我が家ではここに、カリカリベーコンまたは、鶏のささ身を細かく切り塩、コショウ、生姜汁、片栗粉をまぶしてひと煮立ちさせます。

吹きこぼれたり、焦げやすいのでご注意ください。

No.2 回答者： dexi 回答日時： 2009/02/25 17:18

ファミレスなんかで出てくるような「アレ」で良いなら……。

コーン缶(クリーム)……1缶←間違ってホールを買わないように
牛乳………………………コーン缶と同量
コンソメ…………………１/2個(お好みで１個でも可)

ぜんぶ冷たいまま鍋にあけて、
かき混ぜながら温め、コンソメがぜんぶ溶ければできあがり。

No.1 回答者： izumi044 回答日時： 2009/02/25 17:13

こんばんは。

いつも適当なので分量は出せませんが

・クリームタイプのコーン缶
・牛乳
・コンソメ(固形・顆粒お好みで)
・塩コショウ

私の場合は、温めた牛乳にコンソメを入れ、溶けたらコーンを入れて味をととのえます。
これだけです。
ご参考までに。