苺大福用のこしあんが・・・・

明日バレンタインデーのお返しに苺大福を作ろうと、
「こしあん」と「苺」を買ってきました。

試しに作ろうとしたところ、
「こしあん」が柔らかすぎて苺を包む事が出来ません。

こういった場合電子レンジで多少加熱するのが良いと思うのですが、
どの程度の強さで、どの位の時間で加熱すればよいかが分かりません。

誰でも良いので、解答よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： hii_hoo 回答日時： 2009/03/09 18:31

すでにパックに入った状態のこしあんを買われたのでしょうか。

だとすれば、かなり柔らかいかと思います。

こしあん購入前なら、晒し餡を買ってきて様子を見ながら水を加えたほうが、お好みの硬さに出来て楽だったかと思います。

電子レンジではなく小さめの鍋で様子を見ながら弱火に掛けるのでは駄目なのでしょうか？
電子レンジだと均一にならなかったりするかもしれませんし。

この回答へのお礼

こしあんはもう購入してしまいました・・・・

やはり電子レンジでは均一にならないかもしれないのであれば、鍋を使ってみようと思います。

ただ家の鍋はテフロン加工が剥がれているため大変なことに成りかねないような・・・・

アドバイスありがとうございます！

お礼日時：2009/03/10 08:27