アルミ鍋が変色してしまいました

買ってきたばかり、というか下ろして３回目くらいのアルミの業務用片手鍋でお湯を沸かしたら、変色してしまいました。
お湯の入っていた部分だけ灰色になってしまい、洗剤でこすっても落ちません。
底の空気のポコポコしていたとこをは丸く残っており、水玉模様のようになっています。

これはどうしてでしょうか？水のせいでしょうか？
ちなみに住まいは東京都中央区で、水質はかなり悪そうです。
掃除に使うために沸かしていたので浄水器は通していませんでした。

こうなってしまった理由をどなたか教えてください。
また、これはどうやったら落ちるのでしょうか？
これから使うときはどのようにして使えばよいのでしょうか？
よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： Rikos 回答日時： 2003/03/18 22:37

こちらのH.Pは、参考になりますでしょうか？

http://www6.airnet.ne.jp/grama/cook/topix/nabe/n …

http://www.doguyasuji.or.jp/nabekama/teire.htm

参考URL：http://www6.airnet.ne.jp/grama/cook/topix/nabe/n …

この回答へのお礼

お礼、遅くなってしまいました。酒石酸‥‥昔、化学の実験で使ったような気がします（笑）早速薬局で買ってきて試してみたら、キレイになりました。最初は何かとアルミが化学反応してしまったのではと思って焦りましたが、調理するぶんには特に影響はないのですね。ありがとうございました。

お礼日時：2003/04/03 10:23

No.2 回答者： noname#8695 回答日時： 2003/03/25 16:09

このHPの話は　参考になるでしょうか。

↓

http://www.mc.mat.shibaura-it.ac.jp/~alumite/cgi …

うちでも　なったことがありますが気にせずに使っているうちに変色が治りました　(~o~)

参考URL：http://www.mc.mat.shibaura-it.ac.jp/~alumite/cgi …

この回答へのお礼

ありがとうございました。酒石酸でキレイになりました。

お礼日時：2003/04/03 10:25