やきとりやの屋台開業について

屋台で焼き鳥屋を開業するのに公的な免許（調理師等）は必要なのでしょうか？

No.2 ベストアンサー 回答者： noname#24736 回答日時： 2003/04/02 09:15

焼鳥店を開業する場合、「食品衛生法」により保健所の許可が必要ですが、調理師の資格は必要ありません。

詳細は、管轄の保健所にお聞きになってください。

この回答へのお礼

保健所の許可とは知りませんでした。ありがとうございました。

お礼日時：2003/04/02 19:14

No.1 回答者： pyuuuuuuu_san 回答日時： 2003/04/02 07:12

食品衛生責任者講習修了証　がひつようみたいです。

参考URL：http://www.city.yokohama.jp/me/izumi/eisei/sekin …

この回答へのお礼

保健所の許可とは知りませんでした。ありがとうございました。

お礼日時：2003/04/02 19:15