バーベキューで炭への火の起こし方

先日友人８人ほどと、庭でバーベキューをしたんですけれど炭に火をつけるのにてこずってしまいどうも炭の火が弱くて肉があまり焼けませんでした。もっと効率の良い火のつけ方をおしえてください。
またバーベキューをしたいとおもっているのですが、次回はガスバーナーのようなものを使おうと思っているのですがどう使うのでしょうか？

No.2 回答者： lowrider_2005 回答日時： 2009/07/31 11:52

炭おこし器を使うと効率がいいですよ。

http://www.amazon.co.jp/キャプテンスタッグ-CAPTAIN-STAG-バーベキュー火起こし器-M-7568/dp/B000B8PQ5U
あとはMETAのような固形とかチューブ入りの着火剤（固形燃料）を使うとか。

No.1 回答者： shubal 回答日時： 2009/07/31 11:52

カセットボンベ式のガスバーナーでしょうね。

でなけば別の場所で火を起こしておいて、そこで火を入れた炭を移しかえるかです。