黒みつを作ろうと思うんですが・・・

　黒砂糖があって黒みつを作ろうと思うんですが，
作り方がさっぱりです．どなたか教えてくださ～～イ！

No.4 回答者： bumin 回答日時： 2003/05/01 13:42

＞黒砂糖って砕くのって難しいですが，どうしよう・・・

金ザルや卸し金でやると幾らか楽ですね

No.3 回答者： shy00 回答日時： 2003/04/28 16:40

http://www.tableocean.co.jp/html/recipe/recipe01 …

の蜜の分量を参考になさって下さい
黒砂糖100％でもいいかもしれませんけど

参考URL：http://www.tableocean.co.jp/html/recipe/recipe01 …

この回答への補足

有り難うございます！黒砂糖って砕くのって難しいですが，どうしよう・・・

補足日時：2003/04/30 22:58

No.2 回答者： PAPA0427 回答日時： 2003/04/28 16:39

ありましたよ～。

参考URL：http://www.murakami-s.com/recipe/rec_con/1058.htm

この回答へのお礼

有り難うです！

お礼日時：2003/04/30 22:57

No.1 ベストアンサー 回答者： bumin 回答日時： 2003/04/28 16:39

細かく砕いた黒砂糖に半量ほどの水を加え、中火にかけてアクを取りながらに軽く煮詰めます

これを冷ませば出来上がりです

この回答へのお礼

有り難うございます！黒砂糖って細かく砕くのって難しいですよね．

お礼日時：2003/04/30 22:56