卵以外で艶出しに使えるもの

卵以外で、クッキーやパンのつや出しに使えるもの何かありますか？
もしご存じでしたら教えて下さい。

No.4 ベストアンサー 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2009/10/11 20:42

こんばんは

ジャムをお湯で溶かすとつやが出ますよ
特に杏ジャムがいいです

この回答へのお礼

こんばんは、回答ありがとうございます。
ジャムですか！クッキーにも合いそうですね。

お礼日時：2009/10/11 23:33

No.5 回答者： oi-c 回答日時： 2009/10/12 14:43

食パンなど、それほどツヤツヤでなくても良い場合だと、焼き上がりの窯出し直後に水溶きコーンスターチを加熱してポタージュぐらいの濃度にした「でんぷん糊」を塗るという流儀もありますよ。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
お礼が遅くなってしまいすみませんでした。

お礼日時：2009/11/06 15:39

No.3 回答者： snow2211 回答日時： 2009/10/11 20:27

みりん、などどうでしょうか。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
みりんですか！みりんでも艶が出るとは…！

お礼日時：2009/10/11 20:31

No.2 回答者： jf2kgu 回答日時： 2009/10/11 16:33

とかしバターなどを使いますよ（＾－＾）

焼きあがってから溶かしバターを塗ってみてください

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
焼きあがってからなんですね！初耳です。

お礼日時：2009/10/11 20:30

No.1 回答者： nolly_ny 回答日時： 2009/10/11 15:29

スコーンを作るときにつやだし用として、牛乳を使ったことがあります。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
あ、スコーンの時私も牛乳使ったことあります。
すっかり忘れていましたが＾＾；

お礼日時：2009/10/11 20:29