No.4
- 回答日時:
NO3です。
焼きむらなく、綺麗に焼けます。
No.2
- 回答日時:
ケーキは基本的に生地作って放っておいたらダメ。
シフォンは卵黄生地とメレンゲ混ぜたら即焼かないとメレンゲ潰れてうまく膨らみません。
特にフレーバーにチョコやココアとか使っていたりやリセッタやエコナ等の油使ったら本当に1分とせずにメレンゲ潰れていきます。
オーブンに2台入るならいいですが、そうでないなら1台ずつ作った方がいいです。
型が2つあるなら、1つ目焼け上がる頃に間に合うように逆算して次のを用意すればいいでしょう。
この回答へのお礼
お礼日時:2009/11/30 21:33
ありがとうございました。
逆算でやっていたのですが時間があまりないもので・・・。
オーブンには2個入りそうなので倍で作ってみます。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- お菓子・スイーツ シフォンケーキの焼き上がり後の事 1 2022/09/02 22:45
- レシピ・食事 手作りシフォンケーキですが、レシピより焼き時間を10分増やしても、外側がこんがり焦げるだけで中はなん 4 2023/04/27 20:22
- お菓子・スイーツ 家庭用電気オーブンでお菓子を焼きますが高さのあるケーキがすぐ焦げます。 シフォンケーキ以外は天板で中 2 2023/05/08 22:14
- お菓子・スイーツ テフロン加工のシフォンケーキ型は何を焼くための型ですか? 2 2022/05/09 13:00
- レシピ・食事 ガトーショコラ作りました! レシピの焼き時間+2分で焼きました。 これは生じゃなくしっかり焼けてるで 2 2023/02/05 19:31
- お菓子・スイーツ 卵黄と卵白を間違えれ入れてしまいました。 シフォンケーキを作ろうとして、ベーキングパウダーと薄力粉、 3 2023/04/30 13:24
- お菓子・スイーツ ケーキ作り方について スポンジケーキで全卵、白身をさきに混ぜる、焼く時余熱無しで焼くのとありで焼くレ 1 2022/03/26 16:37
- その他(料理・グルメ) さつまいもバター焼き作りたいのですか、そのまま炒めるでも大丈夫ですか?電子レンジで加熱してから炒める 2 2022/08/08 09:56
- お菓子・スイーツ シフォンケーキケーキ作り 1 2022/08/26 15:46
- お菓子・スイーツ 浸水したショコラテリーヌの修正方法 湯煎焼き時に何も考えず紙型で焼いてしまい底がびちゃびちゃになり、 1 2023/02/15 15:47
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
おすすめ情報
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
オーブン200度で15~20分を180...
-
マドレーヌに凹みができ、とて...
-
きれいな焼き色をつけたい
-
ロールケーキ型でスポンジを焼...
-
冷凍パイシートでミルフィーユ...
-
クッキーはオーブンの上段と下...
-
シフォンケーキがボロボロ
-
シフォンケーキは同時に2つ焼...
-
手作りクッキーをレンジで焼く...
-
シフォンケーキ 2台焼き
-
無水鍋でのシフォンケーキの焼き方
-
同じケーキを2個つくりたい
-
キッシュ失敗しました・・・原...
-
ロールケーキの失敗の原因。
-
ヨーロッパに蒸しパンはあるの...
-
ロールケーキの敷き紙
-
タルトの底が焼けてません 泣 ...
-
天板2枚分ってどういう意味です...
-
オーブンの天板が無いのですが...
-
パウンドケーキ、2個同時に焼...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
オーブン200度で15~20分を180...
-
タルトの底が焼けてません 泣 ...
-
クッキーはオーブンの上段と下...
-
マドレーヌに凹みができ、とて...
-
きれいな焼き色をつけたい
-
同じケーキを2個つくりたい
-
シフォンケーキがボロボロ
-
手作りクッキーをレンジで焼く...
-
シフォンケーキが焦げました。...
-
お菓子作りの分量について スポ...
-
マカロンの底上げについて いつ...
-
スポンジケーキ2倍量役時間は...
-
ヨーロッパに蒸しパンはあるの...
-
ロールケーキのスポンジの底が...
-
お菓子作りに適していないオー...
-
キッシュ失敗しました・・・原...
-
パイを上手く焼く方法
-
蒸しパンを作るときレンジで加...
-
半分の分量でケーキを焼く場合。
-
クッキー作りました。 粗熱を取...
おすすめ情報