ニガゴリとゴーヤの違いって名前だけですよね？私ニガゴリ苦くて駄目だけど

ニガゴリとゴーヤの違いって名前だけですよね？私ニガゴリ苦くて駄目だけど、ゴーヤなら苦くないから食べれるんだと断言されている５０代のおばさまがいらっしゃいます。

私はニガゴリとゴーヤは名前が違うだけで、同じ物を指すと思っていました。(鹿児島ではツルレイシとして売ってある所をみた事あるので様々な呼び名があるみたいですが)

それを指摘しても、ゴーヤとニガゴリは色が違うし、何せ味があんなに違うから絶対違うものだと言い張ります。見た目似てるから種類が似た野菜で私以外が間違えてると断言されました。

どちらが正しいのですか？私が調べたのはただ呼び名が違うだけの同じものとしか答えは見つかりませんでしたが見落としがあったのかも？

No.6 ベストアンサー 回答者： nagekisu 回答日時： 2010/07/23 07:02

大まかに２種類出回っていますね。

ひとつは キュウリ型で九州で昔からあったもので
こちらは 苦味が強い場合が多いです。
鹿児島では、ニガゴイ、ニガゴリ、それ以外の
地域では レイシの名前で売られている事が多いです。

もうひとつは 沖縄から伝わってきた
ずんぐりとしたタイプで ゴーヤの名前で
売られていて、苦味も 細いタイプよりソフトです。

細かくいけば この他に 白くて細長いタイプ（白長れいし）
白くてズングリタイプ（白れいし）などあり
味とかたち、苦味は 大きく違いますね。

その方は そういう事を言っているのだと思います。

No.5 回答者： 4500rpm 回答日時： 2010/07/22 13:47

ニガウリも品種によって苦さが違います。

おそらく、５０代のおばさまが「ニガゴリ」といっているのは、
「長れいし」ではないでしょうか。
こちらの品種は、かなり苦いようです。
http://www2u.biglobe.ne.jp/~kanou/nigagori.htm

最近、スーパーなどで良くゴーヤといって売っている物は、
「あばしゴーヤ」を代表とする沖縄の物です。
こちらは比較的苦味が少ないです。

ニガウリの品種
http://www2u.biglobe.ne.jp/~bird-st/what/gw_vari …

このため、５０代のおばさまは、２つの種類を区別して、
「ニガゴリ」＝従来から地元にある「長れいし」
「ゴーヤ」　＝最近売られる沖縄系の物
といっておられるのではないでしょうか。

質問者さんは、５０代のおばさまや他の年配者にも「ニガゴリ」がどのような物か、
詳細を聞いてみてはいかがでしょう。
一緒に「長れいし」についても聞いてみてください。
質問者さんは、お住まいの地域の本当の「ニガゴリ」を知らないのでは無いでしょうか。

No.4 回答者： 777oichan 回答日時： 2010/07/22 13:18

関東ではニガ瓜とよんでいます。

ゴーヤとも言います。種類も多く苦味や大きさなんかも結構差があります。調理の下処理や加熱時間などによっても可也違うものになります。好きな人はあの苦味がよくても、嫌いな人には顔を顰められたりしますから、その辺の認識違いもあるでしょうね。おばさまが仰っているのは推測ですが、白っぽいのや緑色の薄いタイプか近年市場に出回っている苦味の少ない「ゴーヤ」でしょうね。子守唄風に、、「ゴーヤー良い子だ、ねんねしなーー」さっきスーパーの店員さんと歌ってきました。

No.3 回答者： cliomaxi 回答日時： 2010/07/22 12:39

「ニガゴリ」自体がニガウリやゴーヤの熊本弁みたいな感じです。

http://ku-ri.blog.ocn.ne.jp/kumamoto/2007/08/pos …
http://www2u.biglobe.ne.jp/~kanou/nigagori.htm
私も「ニガゴリ」は初めて聞きました。

No.2 回答者： kernel_kaz 回答日時： 2010/07/22 12:38

同じものですね。

おばさまはへちまと勘違いしてないかな？
ニガゴリって言ってるから、質問者さんは九州ですよね？あっちの方言だから。
あっちならへちまも食べるし。

No.1 回答者： chibimisako 回答日時： 2010/07/22 12:33

こんにちは。

同じものです。どちらもにがうりの別名です。

味が違うのは調理方法が違うのでは？


というより、そのご婦人がちがうものだと言い張っているなら、そのままにしておいたほうが良いと思います(￣∇￣;)