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No.3ベストアンサー
- 回答日時:
記載されていない原材料が含まれていると、食品衛生法に抵触し、
業務停止になるので、 まずありえません。
http://law.e-gov.go.jp/htmldata/S23/S23F03601000 …
http://www.maff.go.jp/kinki/press/syouhi/hyouzi/ …
参考URL:http://law.e-gov.go.jp/htmldata/S23/S23F03601000 …
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No.4
- 回答日時:
たとえ含まれていても、食品添加物としてのカフェインは「キャリーオーバー」扱いになるため、記載の義務がありません。
駄菓子などの原材料表示は表示の場所が狭いため、文字のポイント数を小さくすることが認められてはいますが、それでも表示スペースが確保できない場合、キャリーオーバーになったり加工助剤として認められるようなものは記載を省きます。食品添加物については、アレルゲンとは異なり、まだちょっと緩いんです。お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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