家庭の台所に業務用のガスコンロ(ホース13mm)を付けたいと思います。
ガスの接続口は都市ガス9.5mmのソケット式です。
都市ガスの元栓と器具の接続口の大きさが違うので接続は出来ないのでしょうか・・・
なにか接続する器具はないのでしょうか?

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A 回答 (3件)

結論  出来ます。



ただし、ガスコックの9.5から13へのコックの交換が必要です。
ガス屋さんにたのみましょう。

注意・補足
使用するガス器具の燃焼カロリーによっては、フードまわり、
壁まわりの不燃処理が必要になります。

質問者様の質問内容器具などが明記されていない為、ここでは
いちがいに言えません。

当方、家庭で、業務用ガステーブルを使用しています。
近くのガス屋さんにて、ガスコックの9.5から13へのコックの交換して
使用しています。

同じ器具でも、天然ガスでは13ミリ、プロパンでは9.5ミリです。
ガスのカロリーが違いますので。

当方使用器具、オザキ OZ60K です。
http://www.ozaki-gasrange.co.jp/

カロリーは、一般システムキッチン用より少し大きい。
ただ、1バーナーの火力、又は、バーナーの炎が大きい。

オザキ OZ60K 11.6kw
リンナイ RS721W9S7Rシステムキッチン用テーブル 8.60kw
RS721W9S7Rオーブンを付けると、
RSR-S14C-B 3.55kw
8.60kw + 3.55kw = 12.15kw

OZ60Kのガステーブルのみの使用であれば、家庭用のオーブン付きより
低くなります。

それぞれの環境によっては、火災のおそれがありますので、
お近くのガス屋さんへ相談してみましょう。

転勤でマンションに入っていましたが、60Kプロパン使用 コック9.5を
通常使用していました。

回答者・・・?どんな仕事をしているのでしょうかね。

そう、某キッチンメーカーに勤めていますよ。

60Kはよく、有名設計事務所のオリジナルで、システムキッチンに
組み込まれていますよ。
雑誌によく写真が載っています。

結果、
再度明記します。

それぞれの環境によっては、火災のおそれがありますので、
お近くのガス屋さんへ相談してみましょう。
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この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
コックの交換で使用が出来るようになるんですね。
でも賃貸のマンションなので、ちょっと無理かなと思っています。

お礼日時:2011/01/06 03:43

補足



業務用厨房機器のメーカー紹介

タニコー株式会社 (旧 谷口工業株式会社)
http://www.tanico.co.jp/


株式会社フジマック
http://www.fujimak.co.jp/index.html
TVでの料理の鉄人のセットメーカー


株式会社マルゼン
http://www.maruzen-kitchen.co.jp/
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プロではないので半端な知識です。



壁の中に入っているガスホースの太さを変えないと供給出来ないです。
リフォームが必要だと思います。

業務用を一般のキッチンで使用する場合、
換気扇をステンレス製の大型なものに変えたり(プラスチックだと溶けます)、
排気ダクトを作ったり、周囲の壁に防火対策をしたり・・・とまぁ大変面倒です。

新築やキッチンの大規模リフォームを前提でしたら可能かと思います。

ご使用のガス会社に問い合わせてみたらいかがでしょう。
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この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
やっぱり、元のガス管の太さを変えないとダメなんですね。
分かりました。賃貸のマンションなので使用は無理ですね。

お礼日時:2011/01/05 12:38

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Aベストアンサー

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素人の質問で恐縮です。

母が小さな飲食店を営んでいるんですが、これまでは一般家庭用ガス
コンロと、13mmゴム管口(ガスホースをねじ込んでクリップ)で接続
する鋳物コンロを使ってきました。
しかしあまりに貧弱すぎて困るので、業務用ガステーブルコンロを買
いたいと思っています。

製品仕様などを調べているうちに、接続口が15Aと書かれている製品の
中には、「ゴム管口は15A接続可」などと書かれている物があるのに気
がつきました。私は13mmより15Aの方が口径の大きな上位のガス管だと
思っていたので、うちでは使えないとあきらめていたのですが、都市ガ
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製品でも接続口が変わるようです。

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もし後者だとしたら新たにガス管を引くなどしなくても、うちでも15Aの
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どなたかよろしくお願いします。

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Aベストアンサー

 >15Aというのは都市ガスの種類のことです。
 都市ガス15Aというのは存在しません。

 >13mmと15Aって管径や規格の全く違う別の物
 平たく言うと同じです。ちなみに 1/2インチ(1/2B)でもあります。
 ガス工事では、主にはゴム管・鋼管・樹脂管・フレキ管共~A表示が多いと思います。ガスの計算(施工時の消費量計算)では、13mmと15Aに差はありません。

 ここからは少し長くなるかもしれませんが、
 >ガス管は同じ物で、ガスコックより先端の部分だけが違い、ホースをねじ込んでクリップするか、金属で固定するなどがっちりした頑丈な固定方法をとるか、の違いだけなのか、どちらなんでしょう?。
 厳密には、ガス事業者(東京ガスとか大阪ガスとか)の規定に従う必要があります(ガス種が同じであっても会社が違うと細かい所で使用できる材料とか工法が異なる)。材料そのものは都市ガスであれば法律が一緒なので変わりありませんが、事業者ごとに使用許可を出しているかどうかの問題なのです。
 一般的には製品に合わせる必要があるので、ゴム接続の製品ならヒューズコック使用のゴム管接続。ネジ接続ならばガス栓にフレキシブル管使用で接続になります。金属の配管を直接繋ぐ事はほとんどありません。

 >後者だとしたら新たにガス管を引くなどしなくても、うちでも15Aの
製品が使えるようになるのかを知りたいのです。
 一番は製品のガス消費量によります。ガス配管はその施工時にガス消費量を計算してメーター号数や配管口径を決めているので、交換する製品の消費量が大幅に上がる場合は配管の直しが必要になります(コンロ程度ではほとんど心配ないが)。この点に問題が無い場合、ガス栓以降の交換で良いと思います。まあ接続口の位置がまったく違うと多少の配管は必要でしょう。
 

 >15Aというのは都市ガスの種類のことです。
 都市ガス15Aというのは存在しません。

 >13mmと15Aって管径や規格の全く違う別の物
 平たく言うと同じです。ちなみに 1/2インチ(1/2B)でもあります。
 ガス工事では、主にはゴム管・鋼管・樹脂管・フレキ管共~A表示が多いと思います。ガスの計算(施工時の消費量計算)では、13mmと15Aに差はありません。

 ここからは少し長くなるかもしれませんが、
 >ガス管は同じ物で、ガスコックより先端の部分だけが違い、ホースをねじ込んでクリップするか、...続きを読む

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Aベストアンサー

換気扇は、熱量に応じて、有圧換気扇という業務用の金属羽根になります。

どうじに、必要量の吸気口が要ります。有圧換気扇をつけると、吸気口が無いとドアが開かないくらい引っ張ります。

ガス管もカロリーに合わせて、太くしないと、当然ガスが供給が間に合いません。
また、地震で、自動で止まるシステムのセンサーも、激しくガスが流れるので、ガス漏れと誤認して、最初は、止まってしまいますので、使用実態から、調整します。

すべて、どれだけの、ガス機器が本当に必要かということで決まります。

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換気扇は、熱量に応じて、有圧換気扇という業務用の金属羽根になります。

どうじに、必要量の吸気口が要ります。有圧換気扇をつけると、吸気口が無いとドアが開かないくらい引っ張ります。

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Q業務用のガステーブルを家庭で使っても大丈夫ですか?

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コレ↓
http://www.eco-morikawa.jp/rinnai/rsb-206-shopping.html
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ネットで買って、自分でとりつけたいと思っています。

Aベストアンサー

リンナイ  業務用2口コンロ RSB-206A
http://store.shopping.yahoo.co.jp/gasoneonlineshop/0804251419.html

「9.5mmガス用ゴム管」での接続ですね。
ヒューズコックに接続で済みます。
※ヒューズコックは、一般的に、流量 15kW(1.1kg/h)以上の
ガスが流れるとガスを遮断します。

ただ、
一般のガステーブルはバーナーの大きさが左右どちらかが違いますが・・
質問者さまのお望みの物は、
左右どちらも大きさが同じです。

つまりハイカロリーバーナーが左右にあると言うものです。


そこで心配な事が一つあります。

壁からガステーブルどの位離せますか?

ガステーブルが壁に近いと「低温着火」になる可能性あり。
理想は15cm以上離す事です。

私は、元「LPガス会社」で働いていたものです。

ですが、
上記の「低温着火」については
「ガス種問わず」同じ事が言えると思います。

低温着火 台所ガスコンロ壁内の火災
http://coreplan.exblog.jp/4681652/

「低温着火」に対策してあればこの限りではありません。

少しでも「不安」な事があるのであればプロである「ガス会社」に連絡を・・

きっと質問者さまの不安は消えるでしょう。

リンナイ  業務用2口コンロ RSB-206A
http://store.shopping.yahoo.co.jp/gasoneonlineshop/0804251419.html

「9.5mmガス用ゴム管」での接続ですね。
ヒューズコックに接続で済みます。
※ヒューズコックは、一般的に、流量 15kW(1.1kg/h)以上の
ガスが流れるとガスを遮断します。

ただ、
一般のガステーブルはバーナーの大きさが左右どちらかが違いますが・・
質問者さまのお望みの物は、
左右どちらも大きさが同じです。

つまりハイカロリーバーナーが左右にあると言うものです。


そこで...続きを読む

Qガスホースを接続するための部材について

ガス器具に使うホースニップルのサイズが分からず困っています。
家庭用都市ガスのゴムホースを接続するためのホースニップルです。
たとえば、
http://www.monotaro.com/c/022/608/
こちらのリンク先だとどの商品が適切でしょうか。

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Aベストアンサー

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URLもあれば教えてください。

ごはんをガスで炊いているため、石油ストーブで暖をとっていますが
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Aベストアンサー

参考
 http://www.koyosangyo.co.jp/mono/index.html

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Aベストアンサー

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それから、ガスファンヒーターですが、今の住宅の都市ガスと同じ種類の都市ガスが使用できるか確認してから使ってください。
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参考に、都市ガス(LPガスでも)を使うにあたっての、安全な使い方を書いたページを紹介します。見てください。

東京ガス 知っておきたい安心のチェックポイント
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Q飲食店経営経験ある方いませんか?生ビールの仕入れ値について質問です

小さなお店経営してますがここで質問です
当店は生中はアサヒスーパードライを使用しています
樽生で最近しぶしぶ値上がりにて10リッターの樽なら5100円で
               19リッターの樽は 9600円で
仕入れています

一杯400ミリ入って小樽なら25杯とれます
1杯あたりの原価は204円です これを税込み490円で売っています
正直お値段据え置きもしくわ1杯400円で売りたいし仕入れをもっと安くしたいですが他店様はどれくらいの価格で仕入れておられるでしょうか?

ちなみに酒屋に配達してもらっていますが・・・実際私にも情があり以前アサヒの問屋に卸をしている営業マンに近くの卸場まで取りにくるならもっともっと安くで仕入れさしてあげるよと言われました
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簡潔にいうと酒屋の問屋の卸値で分けて頂けるのですがそんなにガツガツして儲けてもなんか罪悪感で一杯になりそうだし・・・ほっておくと儲けが減るし・・・板ばさみ状態です

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どうしたらいいんでしょうか・・・2年くらいこの悩みを抱えて悩んでいます    どうかアドバイス下さい
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 何の問題も無く4年使っています。業務用の厨房機器のお店で聞いてみてはどうでしょうか。


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