クッキーを作ろうと思って

バターを加熱しすぎて
液体になりました
元に戻せますか？
また そのまま入れては駄目ですよね(;_;)

No.1 ベストアンサー 回答者： mshr1962 回答日時： 2011/02/06 11:41

＞元に戻せますか？

戻せません。

＞そのまま入れては駄目ですよね
溶かしバターということなら液状でも大丈夫ですが、熱は冷めてから混ぜた方がいいと思います。


自分の場合、自然解凍で少し柔らかくなったらスプーンでつぶして練るか
電子レンジを解凍モードで使います。
フライパンでやる場合は、加熱しすぎないようにバターを落としたら
火を止めて余熱で溶かす方がいいと思います

この回答へのお礼

凍らせて入れました 汗
でも 昔作ったクッキーの生地と同じようになったので
多分大丈夫かな＼(+×+)／

回答有り難う御座います(^_^)v
次回作るときはそうします☆

お礼日時：2011/02/06 12:12

No.2 回答者： nottylikeher 回答日時： 2011/02/06 12:03

バターはそのまま放置しとけば

固まりますよ
でも、黄色っぽいと思います。

この回答へのお礼

えーそうなんですか 汗

凍らせて入れました＼(+×+)／

でも 生地はいい感じになりました☆

回答有り難う御座います(*^o^*)

お礼日時：2011/02/06 12:13