
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ひとつが容器の温度、1回熱湯を入れて温度を上げること
もうひとつが、熱湯の温度。一見沸騰しているように見えても部分的に温度が低い場合があるので、十分な時間加熱を
最後に、どんぶりの蓋。蒸発が多いと簡単に温度が下がります。
温度が低いと、心が残ったまま、あるいは、部分的に硬い塊が残ったまま、です。
30年前は、カップ面の発売は極わずかで、自前のどんぶりで熱湯を入れてラーメンを作るのが普通でした。
ただし、説明書には「鍋で煮ろ」と書いては有りましたけど。
時間はわかりません。柔らかくなったらば食べる、ですから。
ありがとうございます。
製法が違うんでしょうかね。沸騰を保った状態でないと克服出来ないのかもしれませんね
いずれにしても やってみなければわかりませんね。
No.3
- 回答日時:
20年前、高校3年生の時に晩酌をしながら
テスト前の勉強をしていて、寝る前に食べるものが
どこにもなく、やったことがあります。
丁度の食べ頃にはなりません。固いです。
酔っぱらいのラストスパートでしたら
何とか食べられるレベルです。
一度お試しあれ。
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