デパ地下(梅田の阪急百貨店・阪神百貨店・大丸あたり)で買えるマロングラッセについて・・

マロングラッセ自体を食べたことがないのですが、
「ねっとり」した食感のものを探しています。

「甘栗むいちゃいました」より柔らかく、あんこのようにに柔らかすぎないものを希望しています。

それと、じゃりじゃりしたシュガーコーティングは施されていないタイプのものを希望しています。
そういったタイプのものはメリーチョコレート、ゴンチャロフあたりでしょうか?
(他にもこの時期に購入できるものがあれば教えて頂きたいです)

どのメーカーのものが、より私の希望の食感に近いのか、
どのメーカーが甘い、甘さ控えめ、などなど・・情報を教えて頂きたいです!

高価なものなので、なるべく希望に近いものを購入したいと思って質問させて頂きました。
ご回答お待ちしておりますm(__)m

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A 回答 (1件)

大阪のデパ地下で買える最高格のマロングラッセは、JR三越伊勢丹ジャンポールエヴァンのマロンコンフィですが、食べました?



若干のシュガーコーティングですが、そんなの度返しして、一度食べて見た方がいいです。
http://manics.exblog.jp/13013002/

この前、伊勢丹地下二階の売り場に置いてたような気がしましたが、夏季になったから、もう置いてないかもしれませんが。
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この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます~!

すいません、できれば、200円~300円で買えたらいいなぁと思っていたのです。。

いつか経済的に余裕ができたら、教えて下さった最高格の物食べてみたいと思います♪

情報ありがとうございます!

お礼日時:2011/06/04 16:08

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Qマロングラッセ

マロングラッセ
マロングラッセはフランス語ですが、このお菓子を英語で言うとなんというのでしょうか??
どなたか教えていただけるでしょうか??よろしくお願いします。m(__)m

Aベストアンサー

マロングラッセは英語でも marron glace です。

発音は「グレイセイ」みたいな感じかなぁ。

でも、人によっては、見たまま「グレイス」と読む場合もあると思います。

Qお勧めスイーツ・大阪(阪神・阪急・大丸)

大阪のデパートで買えるお勧めスイーツを大至急教えてください。
・予算5千円まで
・20人くらいで分けられる(個別包装)
・女性受けするスイーツ
・3日程度以上の日持ちがする(生菓子はNG)
・要冷蔵でない
を今から買いに行きます。
阪急>阪神>大丸の順で希望しています。
よろしくお願いいたします。

Aベストアンサー

少々、ウケ狙いで…。
でも、大阪にしかないですから。
どちらも阪急にあります。

ハッピーターン
http://www.happyturn.com/happyturns/

バトンドール
http://www.glico.co.jp/batondor/index.html

Qマロングラッセと何を入れよう? ケーキに

ブロークンタイプのマロングラッセが手に入ったので
パウンドケーキを作ろうと思います!
マロングラッセだけじゃ物足りないので他に
何か入れようと思うのですが何がいいでしょうか?
あとブランデーか何か入れると風味がよくなる
と思うのですが、お菓子用のでいいんでしょうか?

Aベストアンサー

マロングラッセだけでもいいんじゃないでしょうか。マロングラッセがいっぱい入ったパウンドケーキなんて最高においしそう、、、じゅる~

あとは、くるみとかナッツ類との組み合わせ。
オレンジピールの細切り。
チョコケーキにしてチョコチップも混ぜるとか。

ブランデーはお菓子用でいいと思いますよ。ラム酒なんかでも、、、。

Q梅田阪急百貨店にあるようかんについて

タイトルのままですが、以前頂いた栗ようかんがすごくおいしかったのですが、阪急百貨店の地下にあると聞きました。

まだ販売していたら、明日知人に送りたいのですが、まだ販売しているかご存知の方いらっしゃいましたら教えて下さい!!
たしか、お店の名前が『名門堂千原』だったと思います。。。
それともしわかれば、常温で保存が出来るかも教えて下さいm(_ _)m

よろしくお願いします。

Aベストアンサー

http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/floorindex/b1f.html
梅田阪急の食品売り場図面
http://www.ne.jp/asahi/meimondo/chihara/
公式サイト
http://www.ne.jp/asahi/meimondo/chihara/products/tanbanisike.html
栗羊羹
http://www.ne.jp/asahi/meimondo/chihara/others/contact.html
お問い合わせ


サイトでは現在店頭での販売に限らせていただきます。
とあります。念のため問い合わせされてはいかがでしょうか。

Qマロングラッセのアルコールを飛ばす方法を教えてください

授乳中なのですが、マロングラッセ(ブロークン)にアルコールが使われているのを未確認で買ってしまいました。

未開封なら誰かにさしあげようと思ったのですが、もともとマロングラッセが好きではない夫が試しに味見といって開封して一つ食べて、やっぱり好きじゃないということになったので、さしあげるわけにもいかなくなりました。

捨てるのももったいないので、できれば私が食べたいなぁと思っています。

原材料にリキュールと書いてありますが、夫が食べた感じではアルコールはあまり感じなかったと言っています。また、マロングラッセはアルコールで煮詰めていると思うので、すでにアルコールが飛んでいるのかなとも思うのですが、わかりません。

なるべく簡単にアルコールを飛ばす方法(お菓子などにするのでも構いませんが、育児であまり手があかないので、手間のかかるものはできません)を教えてください。

レンジでチンはどうかなと考えたのですが、どのくらいの時間チンすればいいのかなどはいまいち検討がつきません。

よろしくお願いいたします。

Aベストアンサー

>レンジでチン
がいいと思います。
W数の調節できる機種であれば一番低く設定して1分ずつ、調節できなければ2~30秒ずつ温め、取り出して冷まし、を繰り返して飛ばします。かけすぎ注意。しっとり感が失われます。

お口に合わないのはアルコールのせいですか?マロングラッセはアルコールで煮詰めているのではなく、砂糖と水で煮詰めて最後にアルコールで香りづけをしていると思います。レンジで飛ばしてそれでおいしく召し上がれればいいのですが。
使ってある量にもよりますが洋酒(おそらくラムでしょう)の独特の苦みなどが残るのではないかとも思いますが。
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Q阪神百貨店 梅田本店 クラブ・ハリエについて

今週の土曜日(8月30日)のお昼ぐらいに、阪神百貨店の地下にある『クラブ・ハリエ』でバームクーヘンを買いたいのです。しかし行列がすごく出来て買うまでに時間がかかると聞いたのですが、どれくらいの時間を並んだら買う事が出来ますか? その日に友達の家にお邪魔する際のお土産として持って行きたいのです。待ち合わせの時間に遅れない様に行きたいので、ご存知の方、教えて下さい。

Aベストアンサー

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お役に立たない回答でしたらすみません。

Qマロングラッセが割れてしまう!!!!!!

先ほど栗を煮ていたのですが、どうしても割れてしまうのです。
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特に、女性は好みの幅が広いとも聞いています。

このマロングラッセは、お世話になった方(56歳・女性)と彼女(21歳)に贈るので、女性に喜ばれる味付けも教えていただければ幸いです。

大変ずうずうしい質問で申し訳ありません。
よろしくお願いします。

Aベストアンサー

こんにちは。
煮崩れ防止のために、栗は1個ずつガーゼで包んで煮てらっしゃいますか?

ebichuさんも書かれていますが、宇治駿河屋さんのHPの「マロングラッセ」レシピがとても分かりやすいので、1度ご覧になったらいかがでしょうか?

栗の種類によっては、軟らかすぎて、ガーゼで包んでも煮崩れてしまうことがあるかもしれませんが、その場合にはごく少量のミョウバンを加えると、煮崩れ防止になるようです。(入れすぎると硬くなりすぎるので注意)

年配の方なら、茹で栗の中身をスプーンで出して、裏ごし、お好みの量の砂糖と隠し味の塩を加え、布巾で軽く茶巾絞りにしたものも喜ばれると思います。(粗くつぶしたものを混ぜても、口当たりがおもしろい)

参考URL:http://www.surugaya.co.jp/school/recipe/marronglaces/marronglaces.html

Qデパ地下のサダハル・アオキ・パリ

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そこで質問なのですが、このシュー・ア・ラ・クレームはいつでも買えるものなのでしょうか?それとも出来上がる時間や、販売する日にちが決まっているのでしょうか?
売ってなかったような話も聞くので、少々不安です。詳しい方、どうぞ教えてください。

よろしくお願いします。

Aベストアンサー

サダハル・アオキの商品はパリのアトリエで作られ空輸で日本に来る(はず)なので、基本的に出来上がる時間等なく朝からの販売になると思います。
現在話題の商品なので夕方ではほぼ確実に買えません。
午前中に行けば買えると思いますが、直接サダハル・アオキに電話して確認&可能なら予約する事をおすすめします。

Q美味しいマロングラッセ探してます。

贈答用にマロングラッセを探しています。
ネットの通販で買えるのが一番いいのですが、
関東圏内で皆様が「ここのはウマイ!」と思われるものがありましたら
教えてください。
宜しくお願い致します。

Aベストアンサー

http://www.e-royce.com/servlet/product?item=700
ロイズ

http://www.panaderia.co.jp/order/orindo/
歐林洞
加工されています。

ラ・メゾン・デュ・ショコラ 青山店
東京都港区北青山3-6-1
ハナエモリビル1階
03-3499-2168 10:30~19:00 無休

パリで売っていたので多分こちらにもあると思いますが、確認してくださいね。
ここのマロングラッセは絶品だと思います。香りが良かったです。栗の香りがするんです。お値段は高いと思います。
http://www.lamaisonduchocolat.com
(仏語・英語のHP)

Q阪神百貨店で売ってるガトーフェスタハラダの「ラスク」って、そんなに美味

阪神百貨店で売ってるガトーフェスタハラダの「ラスク」って、そんなに美味しいものですか。

いつも長い行列をつくって並んでますけど、そこまでして買いたいほど美味なんですか。

Aベストアンサー

まあラスクですからね。いくらおいしいといってもラスクはラスク、フランスパンとバターと砂糖だけです。
ただ味付けは絶妙だと思います。しつこくもなくあっさりしすぎでもない。つい後を引いてしまいますね。

まあ日本人は流行に左右されやすいし、並んでいると思えば私も!ってとこありますからね。
並んで買うほどのものとは私は思いませんが、皆でお茶でもするときにはいいお菓子だと思います。


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