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私は特異体質なのか玉ねぎはもちろん、青ネギを切るときも目に染みて涙が出ます。玉ねぎは玉ねぎを冷蔵庫で冷やすことでだいぶ涙の出を防げますが、青ネギは冷やしても切るとき目が痛くて涙がボロボロ出ます…なんとか目に染みない切り方はないでしょうか?

A 回答 (2件)

よく切れる包丁を使うこと


包丁の先端はまな板につけて、押し切りする。
(みじん切りの際、包丁の先端を押さえて切ります その方法が一番切れる包丁の使い方です)
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この回答へのお礼

ありがとうございました。包丁の使い方がポイントなんだね…

お礼日時:2011/07/26 09:19

包丁ではなくスライサーを使う。

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この回答へのお礼

ありがとうございました。スライサー買います。

お礼日時:2011/07/26 09:20

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Q長ネギの扱い(洗い方)

長ネギの扱い(洗い方)

単身赴任のおじさんです。
長ネギ(関東のネギ)の洗い方で教えてください。

以下の洗い方で正しい(普通のやり方)はどれでしょうか?
いずれもヤッコや蕎麦、納豆 などで「生」で食します。

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(2)皮をむかず、そのまま水で洗って切る。
(3)皮をむかず食器用洗剤で洗って、水でよく洗って切る。

今まで(1)でやってきましたが、(2)、(3)と 同じ単身仲間で議論になったので質問しています。

なお、ネギは 普通のスーパーで売っている3本セットのものです。
(有機?やドロつきではありません)

以上よろしくお願いします。

Aベストアンサー

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ということで
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ちなみに私は30才です。

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私はワコールのキャミブラを愛用しています。
Tシャツブラみたいな感じで、レースもついていなくて形も自然になります。
色はベージュです。

また焦げ茶のブラもなかなか透けにくいです。

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