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- 回答日時:
大豆は完全栄養食 大豆で栄養プロジェクト Soy Nutririon Project
http://daizu-eiyo.jp/perfection/comparison.php
大豆は100gにつき2mgの亜鉛を含むので納豆1パックだと1mgとなります。
黒豆きなこ大さじ2杯は0.35mgぐらいでしょう。
ただサプリも飲んでいるならちょっと摂取過剰かも知れない。下の表でも明らかなように亜鉛を含む食材は多いです。というより亜鉛を含まない食材を探すほうが難しいぐらい。食事の内容によってはサプリからの補給は必要無いかも知れないので、計算してみてください。また亜鉛の吸収を良くするためにはビタミンCとクエン酸が必要です。亜鉛ばかり過剰に意識せずにバランス良く栄養を取ることも重要だと思います。亜鉛不足が抜け毛の原因になるとはいっても、亜鉛だけ足りていても意味がありません。
亜鉛の多い食品と、食品の亜鉛の含有量の一覧表
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/zinc …
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