No.3ベストアンサー
- 回答日時:
握り寿司は一貫10g~25gだそうです。
http://www.eiyoukeisan.com/cgi-bin/project/calor …
お茶碗一杯分が140g~150gになります。
ちなみに寿司ロボット(シャリ玉成形機)は約18g~24gでSS・S・M・Lの設定のものが多いようです
スーパーや回転寿司で普通の大きさのお寿司は20g~22gになるのでお茶碗一杯分は7~8貫くらい
ただ寿司酢には砂糖を使っている場合があるのでカロリーベースでいうと多めになります
この回答へのお礼
お礼日時:2011/11/15 19:22
茶碗一杯=7~15貫のようですが、
お酢で使う砂糖の分量を考えると
カロリーに気をつけないといけないですね。
回答ありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
寿司の達人が握り寿司を作ると米粒がちょうど400粒と言われています。
また、1合の米粒は小学生たちの計測により約6400粒です。
http://bigai.world.coocan.jp/msand/powder/64827m …
従って、米1合からできる寿司は16個です。
また、茶碗の大きさによりますが、茶碗1杯は0.3~0.5合です。
(米1合=約150g 炊飯後では約340g)
0.45合とすると約7個となります。
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