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ポーションのコーヒークリームは、ほとんど偽物で、牛乳成分は一切入ってないと聞きました。
ほとんど油と着色料なのだそうです。
で、さらに、コーヒークリームに豚の脂か成分が含まれているとも聞いたのですが、本当でしょうか?
イスラム教徒の方に言われたので、気になりました。

A 回答 (6件)

動物性油脂・植物性油脂は原材料に記載があるはずです!



そして、動物性なら豚の脂が使われているかもしれませんが、20年以上飲食業界に居ますが聞いたことがありません!

植物性油脂は、大豆油が多いですけどね!

常温で管理していれば、ほぼ植物性ですよ!
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
そうですか。安心しました。

お礼日時:2012/01/24 21:25

国内のメーカーではそのような事は無いでしょう。


しかし、海外ではそのような製品を作っているメーカーもあるのでしょう。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
国内の使います

お礼日時:2012/01/24 21:24

植物油脂が主成分ですから


豚の油脂が入っているとは思えません。

何を持って偽物とするかです。

マーガリンもかつては人造バターと呼ばれてましたが
今は別個のものと認知されてます。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
やっぱり国内のは植物油ですよね

お礼日時:2012/01/24 21:25

コーヒーフレッシュ | メニュー情報 | McDonald's Japan


http://www.mcdonalds.co.jp/quality/basic_informa …
MEGMILKクリーミィリッチ 5ml×20|クリーム|雪印メグミルク株式会社
http://www.meg-snow.com/products/cream/7c5c6.html

価格や色を考えれば動物性の原材料は使用せず、主成分はパーム油のはず。
乳化剤として豚の脂を使用しているならアレルゲン表示をするでしょう。
でも安定度と価格から考えて、普通は上記2品のように大豆由来のレシチンを使いますね。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
そうですね。
ちょっと安心しました。

お礼日時:2012/01/24 21:24

コーヒーポーション 添加物と検索すると出てきます。

牛乳は入っていませんね。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時:2012/01/24 21:23

珈琲にいれる白い色のポーションはサラダ油に乳化剤混ぜて作っているので



乳化剤が動物性油脂から作られているのだと豚の油使っている可能性もあります

そこまでは原材料表示には載せなくてもいいはずですので、メーカーとかしか原材料は分からないでしょうね
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この回答へのお礼

そうなんですか~
こわいですね。
ありがとうございます。

お礼日時:2012/01/24 21:23

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