焼き肉やさんのメニューの解説が欲しい

「カルビ」「冷麺」「ロース」「キムチ」くらいはオッケーですが、本格的な焼き肉やさんのメニューには「アカシマチョウ」「コリコリ」「コムタン」「タルゲジャン」「ユッケジャン」「トック」「テグタン」とか、おぼえ肉い、わかり肉いなまえがいっぱい書いてあります。これらをわかりやすく解説したサイトはありますか？

No.1 ベストアンサー 回答者： masa009 回答日時： 2003/12/23 22:25

ちょっと簡単ですが、体の部位別はこれが判りやすいかな。

http://www.kyo-ei.net/yakiniku_mame.html

ここは肉の名前も豊富ですし、判り肉い御飯物メニューも
充実してます。
http://yasu21.hp.infoseek.co.jp/index.html

参考URL：http://www.kyo-ei.net/yakiniku_mame.html,http://yasu21.hp.infoseek.co.jp/index.html

この回答へのお礼

ありがとうございました．

お礼日時：2004/01/07 08:56

No.2 回答者： kim9kim 回答日時： 2003/12/24 01:34

ずばり、そのもの。

　焼肉用語辞典

参考URL：http://www.yakinikutengoku.com/jiten/index.htm

この回答へのお礼

ありがとうございました．「タルゲジャン」だけまだわかりません．

お礼日時：2004/01/07 08:57