【食と健康(’12)10】

次のうち謝っているものを１つ選んでください。

(1)トリアシルグリセロールが腸管から吸収されるためには、あらかじめリパーゼによってモノアシルグリセロールと遊離脂肪酸に分解される必要がある。

(2)腸管のタイとジャンクションは上皮細胞と上皮細胞の間をつなぐ接着装置であるが、そこには微少な孔が形成されており、水溶性の低分子成分の透過を可能にしている。

(3)消化管の中で栄養素の吸収に最も強く関わる組織は、空腸や回腸である。

(4)経口摂取したタンパク質の構成成分が体内に取り込まれるためには、腸管内のタンパク質解酵素でアミノ酸にまで分解されることが必須である。

No.1 ベストアンサー 回答者： Tacosan 回答日時： 2012/05/05 23:34

ひょっとして, 放送大学の課題?

残念ながらどれ 1つとして「謝って」などいません.

No.2 回答者： 8739oka 回答日時： 2012/05/17 21:32

（1）トリアシルグリセロールは、「２-モノアシルグリセロール」と「遊離脂肪酸」に分解されます。

（4）ペプチドトランスポーター（PEPT１）によって、ジペプチドやトリペプチドの状態でも吸収されます。
以上どちらも誤っていると思います。