定量方法

酵素を用いてのエタノールの定量方法の説明って出来ますか？

No.3 ベストアンサー 回答者： Kemi33 回答日時： 2004/01/15 14:54

私もヒントになりそうな考える切っ掛けだけ。

　アルコール（エタノール）の酸化を行なう酵素は NAD+ 又は NADP+ を補酵素として使います。

　酸化型の NAD+ (NADP+) と還元型の NADH (NADPH) は吸収波長が異なります。

これで何か考えられませんか？

この回答へのお礼

なるほどそれだ！やっと思いだしました。

お礼日時：2004/01/15 15:59

No.2 回答者： kgu-2 回答日時： 2004/01/15 14:29

宿題のようなので、答えにくいのですが・・・。

　生化学では、基本的な問題です。
　アルコールと酵素くらいで検索すれば、答えは見えてきます。研究室で実験されているのなら、試薬のカタログをみれば、測定キットが載っているかとも思いますが・・・。
　それと、紫外部での分光光度計を使ったことがありますか。

No.1 回答者： ADEMU 回答日時： 2004/01/15 00:35

エタノールを酵素でアセトアルデヒドに変換してそれを測定（定量）するということでしょうか。

材料は何を使用するのでしょうか？
血液（血清）？飲料水のアルコール含量？