かにかまの賞味期限について

かにかま500g入りが安かったので買ってしまいました。
今日は6月27日。賞味期限は未開封の状態で7月2日と表示されています。
今日開封しましたが、何日までに食べなきゃ食中毒とかにならないでしょうか？
保存はジッパー袋に入れて冷蔵庫で保存します。

No.2 ベストアンサー 回答者： makocyan 回答日時： 2012/06/28 12:19

＞何日までに食べなきゃ食中毒とかにならないでしょうか？

　申し訳ないですが、誰にも答えられないし、他人が安易に答えちゃいけない問題です。

　賞味期限や消費期限は「未開封でメーカー指定の条件で保存した場合」に、メーカーが商品個々に設定する期間です。開封後だと、あなたのおうちの条件（存在している細菌の種類や量、冷蔵庫の温度や湿度、開封時の状況）が全くわからないので、何がどうなるか誰も予想がつきません。この時期の日本は食中毒の被害がピークになりますし、食中毒菌は目や鼻で確認できるものではないので、とても危険です。
　　仮に、記載されている表示が賞味期限ではなくて消費期限だったら、下手をすると危害につながりかねませんので、きつい言い方になりました。
　ご気分を害されたらお詫びいたします。

この回答へのお礼

アドバイスありがとうございます。
確かに答えは難しいですよね…。
今の時期、食中毒の時期でしたね。
食中毒、なった事がないので、いつも賞味期限が切れていても平気で食べていました。
でも、なるべく早く食べてしまいたいと思います。

お礼日時：2012/06/28 14:35

No.1 回答者： getreal12 回答日時： 2012/06/27 18:00

冷蔵庫じゃなくて冷凍庫で保存すれば大丈夫ですよ。

食べるときに自然解凍でいけます。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
毎日冷凍庫⇒自然解凍…ですか？
う～ん…おやつ感覚で食べているので…どうしよう…。

お礼日時：2012/06/27 18:32