No.3ベストアンサー
- 回答日時:
砂糖がザラザラしている、生っぽいということなので、バターと砂糖の混ぜ方が足りないのではないでしょうか。
バターを柔らかくして砂糖を混ぜますが、全体が均一に白っぽくなってザラザラしている感じがなくなるまで、よーく混ぜてから、薄力粉を入れてください。
No.2
- 回答日時:
電気オーブンですか?
電気オーブンは温度が上がりにくい場合が多いので、レシピ表記より高温で予熱したり、焼く時も10度くらいは高温にしないとうまくできませんよ。
たとえば、180度と書いてあったら、200度で予熱して190度で焼く等。
温度高すぎても失敗するので、何回か調整しつつチャレンジしてみては。
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