![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?8acaa2e)
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
残念ながら個人で作られたものですし、砂糖の含有量とか殺菌温度とか様々な条件が不明ですので、根拠をもって安全・大丈夫と言いきれる人はいないと思います。
ただし、仮に缶詰・瓶詰めの内部で菌が増殖した場合には、ほぼ間違いなくガスによる内容物の漏れや容器の膨張、破裂という事象が発生します。
これがないのであれば、食味はさておいて、危害性がある可能性は非常に低いと思います。このあたりプラス異臭・異味があるかないかで判断されてはどうでしょうか。
せっかくお母さんが遺されたものですから、できれば食べたいですよね。
No.1
- 回答日時:
ジャムは保存食ですので減圧密封状態であってきっちり殺菌できていたら大丈夫でしょう。
味や色はどんどん劣化していくので、本来は普通は一年くらいで食べきれる量を毎年作るのがお勧めです。
http://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/05/05/ …
こんな話もありました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- その他(生活家電) 家電製品 延長保証があり据付搬入や工事が必要な大型家電は同じ店で買うのがあとあと手間なしですよね? 3 2022/07/31 16:28
- レシピ・食事 冷やし中華がお好きな方。何か冷やし中華へのこだわりはありますか? 8 2023/06/30 07:45
- 魚類 熱帯魚を飼っていてヒーターを利用してます。 この時期、自動餌やり機をセットすると中のフレーク上の餌が 3 2023/01/05 10:39
- 婦人科の病気・生理 生理の時にナプキンが蒸れるのが嫌です。 3 2022/09/06 22:01
- 経済 中国や韓国に負けはしないかと・・・ 7 2023/07/16 02:41
- 転職 下記のような募集は、良い会社でしょうか?どう思いますか?入ってみたら良くない事が無いでしょうか? 4 2023/03/03 16:40
- レディース ミニスカートの下に履くものは 2 2022/07/01 21:41
- レディース 足先が出せるタイツってありますか? 5 2022/05/26 17:43
- シューズ・ブーツ 私は足が蒸れやすくブーツの日はめっちゃ蒸れて臭いです。 やっぱり家帰ったら靴下脱いで裸足で過ごした方 2 2022/11/10 18:32
- 遊園地・テーマパーク ディズニーランド、高齢者と一緒に楽しめるもの教えてください! 3 2023/03/09 22:52
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
せっかく作った梅ジャムがシン...
-
ジャムの保存(再加熱)について
-
常温で6時間放置
-
完熟してないブルーベリーの使...
-
ブルーベリージャムに誤って塩...
-
ジャムを漢字表記できますか?
-
手作りジャムの賞味期限
-
ライチのレシピ
-
お気に入りのプリザーヴ(ジャ...
-
ブルーベリージャムが熟成しす...
-
一人暮らしに野菜室付の冷蔵庫...
-
糖尿病でかつ沢山お歳暮をもら...
-
質問:簡単なカボチャの裏ごし...
-
1歳半の子供にゲル化剤(ペクチ...
-
ママレード?マーマレード??
-
甘すぎるジャムはどうしたらいい?
-
野菜は水に沈めて冷蔵庫に入れ...
-
砂糖不使用のジャム
-
干し柿を美味しくする方法
-
【料理】鶏胸肉コンフィのコン...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
常温で6時間放置
-
ジャムの保存(再加熱)について
-
せっかく作った梅ジャムがシン...
-
甘すぎるジャムはどうしたらいい?
-
1歳半の子供にゲル化剤(ペクチ...
-
ジャムを漢字表記できますか?
-
手作りジャムの賞味期限
-
ライチのレシピ
-
ママレード?マーマレード??
-
完熟してないブルーベリーの使...
-
手作りジャムのことで・・
-
一人暮らしに野菜室付の冷蔵庫...
-
ミキサー 冷凍食品だめなのに氷...
-
ブルーベリーのピューレを大量...
-
「レシピ 傷ついた梅の料理法」...
-
ブルーベリージャムが熟成しす...
-
ジャムをソースにする方法
-
干し杏の作り方を求む!
-
手作りジャムを瓶詰めにする場...
-
【至急】風船を輪ゴムで割るこ...
おすすめ情報